Що таке мультиварка і чи потрібна вона вам?

Багато людей клянуться своїми мультиварками. Вони чудово підходять для тушкованого м’яса, свинини і навіть десертів, і часто дозволяють просто кинути купу продуктів в одну каструлю і піти. Але вони також займають багато місця на столі, і хоча вони можуть готувати багато різних страв, вони насправді мають лише одну функцію. Мультиварки, з іншого боку, часто трохи менші і виконують багато функцій.

Ідея мультиварки, приладу, який смажить і варить без використання плити, існує вже десятки років, але сучасна ітерація виросла з рисоварок. Багато з цих машин можуть доставити горщик пухнастого рису, як ми помітили в нашому огляді мультиварки T-Fal 10 в 1, але вони також подвоюються (або потроюються, почетверяются і так далі) як повільні плити. Fagor має мультиварку 3-в-1, яка готує на повільному вогні, варить рис, а також є скороваркою.

Не так багато американських моделей мають опцію скороварки, натомість віддаючи перевагу налаштуванням, які дозволяють робити різотто і йогурт, як, наприклад, мультиварка KitchenAid на 4 кварти, що працює під тиском. Цей має додаткове весло, яке ви можете придбати, яке буде перемішувати ваше різотто для вас.

Як і мультиварка Cuisinart, багато з цих приладів також дозволяють підрум’янювати і пасерувати, готувати на пару і варити. Вони призначені для того, щоб вивести приготування їжі в одній каструлі (або, в даному випадку, в одному приладі) на зовсім інший рівень. Щоб виділитися серед інших, Gourmia Supreme 8 в 1 має кошик для смаження та режим фондю, а VitaChef дає можливість додавати деревну тріску, щоб перетворити його на коптильню.

З такою великою кількістю варіантів на ринку, це може бути трохи приголомшливим. Якщо ви розглядаєте можливість придбання мультиварки, є кілька речей, які слід мати на увазі. Які функції вам дійсно потрібні і якими ви будете користуватися найчастіше? Якщо ви ніколи не збираєтеся робити йогурт, можливо, ви зможете знайти плиту з функціями, які вам більше підходять. Крім того, якщо Ви збираєтеся регулярно готувати їжу для виводка, ідеально підійде прилад, який вміщує більше літрів, але Ви можете не захотіти щось настільки велике, що Вам доведеться регулярно діставати його з шафи.

Однією з найважливіших речей, про які слід подумати при покупці мультиварки, є те, що вам доведеться звикати до налаштувань машини, як тільки вичерпаєте книгу рецептів. Можливо, варто дослідити, які бренди мають потужні спільноти, що публікують власні рецепти, або які мають багато демонстраційних відео та порад на власних сайтах. Зрештою, вам може знадобитися кілька пробних запусків, щоб з’ясувати, скільки часу потрібно для приготування броколі на пару у вашій пароварці, але ви ж не хочете готувати один і той самий рецепт рагу знову і знову.

Рекомендації редакції

• Найкращі пропозиції Ninja Foodi на грудень 2022 року
• Найкращі пропозиції на мікрохвильовки у грудні 2022 року
• Найкращі пропозиції на каструлі швидкого приготування у грудні 2022 року
• Найкращі пропозиції на фритюрниці у грудні 2022 року
• Найкращі пропозиції на фритюрниці за жовтень 2022 року

Source: digitaltrends.com