Steeped Coffee прагне вирішити проблему K-Cup за допомогою кави в чайному пакетику

Останній раз, коли я пив каву, вона була з ірландським віскі, тому, можливо, я не найкращий суддя про цей легендарний напій. Але схоже, що компанія тут, у Каліфорнії, може зробити велику вм’ятину в кавовій індустрії, зокрема, у популярних K-Cups від Keurig, які генерують багато екологічних відходів і творець яких не в захваті від свого творіння.

Це компанія Steeped, що базується в Санта-Круз, штат Каліфорнія. Їх запатентована система доставки кави, для вас, наркоманів, поставляється у формі, яка виглядає точно як чайний пакетик, аж до бирки на кінці жала. Мало того, що вона надзвичайно проста і вимагає лише чашки води замість шалено складної системи заварювання, так ще й заварювання чашки високоякісної кави займає лише близько п’яти хвилин.

“Кавові компанії преміум-класу ухиляються від пропозиції своїх фірмових сортів кави в одноразовій упаковці, тому що було практично неможливо зберегти мелену каву свіжою, що швидко псує її смак, – сказав засновник компанії Джош Вілбур у своєму релізі. “У наших пакетах Nitro Sealed кисень замінюється азотом, тому кава залишається свіжою, як ніби вона була змелена кілька хвилин тому”.

• Cuisinart проти Keurig: Порівняння розумних кавоварок
• Що таке розумна кавоварка?
• Як чистити кавоварку

K-cups виробляє компанія Keurig, яка в останні роки зазнає труднощів, незважаючи на те, що в готельних номерах по всьому світу переважає порційна кава цієї компанії. Система “кава в стручку”, винайдена співзасновником компанії Джоном Сильваном, виявилася одночасно і благословенням, і прокляттям. У 2015 році справи у Keurig йшли не так добре, незважаючи на майже 5 мільярдів доларів прибутку, але злиття з – як не дивно – Dr. Pepper і Snapple – інкапсулювало продукт у величезний конгломерат вартістю близько 20 мільярдів доларів.

Майте на увазі, особливо якщо ви не поціновувач кави, що запатентований метод приготування кави Steeped та K-cups від Keurig мають багато спільного з точки зору механіки доставки: вони обидва розраховані на одну порцію, займають мало часу на приготування і можуть довго зберігатися як на полицях комор, так і на полицях продуктових магазинів.

Однією з головних відмінностей є те, що К-чашки, як відомо, важко переробляти і вони становлять таку екологічну небезпеку, що навіть їхній винахідник шкодує про те, що взагалі їх виготовив. Проблема настільки поширена, що Вілбур зі Steeped витратив сім років, намагаючись придумати альтернативу K-чашкам, не витрачаючи при цьому 10 мільйонів одноразових стручків, як це роблять конкуренти.

Вілбур – серфер з Санта-Крус, який носить кепку з ім’ям своєї дочки. Його продукт на 100% придатний для компостування та має етичне походження, що є рідкістю на ринку, який пронизаний конкуренцією. Його махання крилами зібрало понад 30 000 доларів з 20 000 доларів, що є мізерною сумою в порівнянні з мільярдами, які приносить Керіг, але хороша ідея – це хороша ідея, тож давайте подивимось, що з цього вийде.

Рекомендації редакції

• Нові SMART кавоварки Keurig пропонують приголомшливу кількість кавових напоїв
• Компанія Drinkworks закривається, відшкодовуючи збитки клієнтам
• Кращі кавомашини Nespresso на 2021 рік
• Кращі кавоварки на одну чашку
• Як почистити кавоварку Keurig: Скажіть “ні” бактеріям у вашій заварці

Source: digitaltrends.com