1014 рецептів гарнірів Рецепти гарнірів

Розтопити вершкове масло в сковороді на повільному вогні. Додати часник і обсмажити до м’якості. Додати папороть і смажити близько п’яти хвилин.

З’єднати всі інгредієнти в каструлі і варити під кришкою на повільному вогні, поки морква не стане м’якою. Подавати гарячим.

Розігріти духовку до 180°С. Змішати інгредієнти для заправки в невеликій мисці. Викласти баклажани на деко зрізом догори.

Змішати інгредієнти для соусу. Варити спаржу до готовності. Відцідити. Подавати з соусом.

Змішати оцет і олію у великій мисці і відставити в сторону. Нанизати овочі по черзі на 4 великі шпажки. .

Змішати воду, соєвий соус і часник у великій сковороді і довести до кипіння. Додати броколі, накрити кришкою і залишити варитися на 2 хвилини.

Розігріти духовку до 150°С. Обсмажити нарізану цибулю в невеликій кількості олії.

Розігріти духовку до 200°С. Змішати всі інгредієнти у великій мисці. Добре перемішати, поки цвітна капуста не покриється олією.

Нагріти бульйон у сковороді, достатньо великій, щоб покласти селеру в один шар. Додати селеру в сковороду і перемішати, щоб вона намокла.

Розігріти духовку до 180°С. Натерти картоплю оливковою олією і викласти картоплю прямо на решітку духовки. Запікати протягом 3 годин. .

Розтопити вершкове масло у великій сковороді. Покласти половинки помідорів всередину, зрізом вниз. Готувати 5 хвилин, потім перевернути помідори. .

З коржиками, курячими крильцями та хумусом для літнього обіду.

На окремі порційні тарілки викласти листя шпинату. Спаржу варити до готовності, але не переварити.

Розігріти духовку до 180�C. У форму для запікання, змащену маслом, викласти скибочки цукіні. Посипати сіллю, перцем і орегано.

Простий гарнір або закуска
Розігріти духовку до 180°С. Обсмажити гриби на невеликій кількості олії до легкого зарум’янювання та розм’якшення.
Розігріти духовку до 180°С. Відварити броколі до м’якості. Перекласти у змащену маслом форму для запікання.

Розігріти духовку до 180°С. У мисці збити яєчні жовтки. Додати до суміші ріпу, панірувальні сухарі, вершкове масло, цукор, сіль, перець. .

Відварити нарізану кубиками ріпу в киплячій воді до готовності. Добре відцідити. Розім’яти ріпу за допомогою толкушки для картоплі або блендера. .

Варити ріпу до готовності, приблизно 25 хвилин. Добре відцідити. Варити моркву до м’якості, приблизно 5 хвилин.

З’єднати всі овочі у великій формі для запікання. Накрити кришкою і поставити в мікрохвильову піч на 6 хвилин. Злити овочі і додати оливкову олію.

Варити картоплю з 3 цілими зубчиками часнику до готовності. Зняти з вогню і відцідити.
Розігріти духовку до 200�C. У форму для запікання покласти вершкове масло і поставити в духовку, щоб воно розтопилося.
Готувати цвітну капусту до готовності. Розігріти духовку до 150°С. .

Готувати цвітну капусту до готовності. Розтопити вершкове масло на повільному вогні та змішати з борошном, порошком каррі, сіллю та перцем.

Варити цвітну капусту до готовності, відцідити. У каструлі змішати вершки, майонез і лимонний сік. Добре перемішати і прогріти. .

Варити цвітну капусту до готовності. Добре відцідити. У невеликій мисці змішати майонез, гірчицю і подрібнену цибулю. .