86 основних страв з овочів Рецепти запіканок

Відварити макарони в підсоленій воді до стану “аль денте”. Форму для запіканки злегка змастити маслом. На сковороді розігріти олію і обсмажити бекон, помішуючи, близько 3 хвилин.

Розігріти духовку до 180°С. Нагріти оливкову олію і обсмажити кубики картоплі до золотистого кольору.
Розморозити шпинат, добре відцідити. Відварити та відцідити локшину.

Розігріти духовку до 180°С. Нагріти олію в сковороді на середньому вогні. Помішати цибулю і часник і обсмажити до м’якості.

У великій каструлі мультиварки готувати яловичину з цибулею до тих пір, поки м’ясо не втратить червоний колір. Злити зайвий жир.

На сковороді підрум’янити яловичину. У мультиварці змішати яловичу картоплю, помідори, воду, сіль, орегано, базилік і часниковий порошок.

Вегетаріанська страва

Відварити картоплю і викласти у велику миску. Змішати вершкове масло і молоко, посолити, поперчити і залити картоплю.

Розігріти духовку до 180�C. У форму для запікання, змащену маслом, викласти скибочки цукіні. Посипати сіллю, перцем і орегано.

Готувати ріпу до готовності, приблизно 25 хвилин. Добре відцідити. Моркву варити до м’якості, приблизно 5 хвилин.

З овечим сиром

Розігріти духовку до 180°С. Обсмажити яловичий фарш на сковороді до злегка підрум’яненого стану. Додати цибулю і готувати до м’якості.

Розігріти духовку до 150°С. Розтопити вершкове масло в сковороді і обсмажити цибулю і часник до готовності. Відставити в сторону, щоб охололо. .

Розігріти духовку до 170°C. Змішати масло, борошно та приправи. Додати курячий бульйон і добре перемішати. .

Дрібно нарізати цибулю-порей, фенхель, моркву та шпинат. Дрібно нарізати картоплю. Все повільно обсмажити на вершковому маслі, додати бульйон, вино і вершки. .

Розігріти духовку до 180°С. Обсмажити свинину до рум’яної скоринки зовні.

Розігріти духовку до 180°С. Змішати яловичину, вершки або молоко, збите яйце, часник, сіль, перець, базилік, чебрець і орегано.

Розігріти духовку до 180°С. Збризніть форму для запікання антипригарним спреєм.

Розігріти духовку до 150°С. Готувати картоплю до готовності, приблизно 10 хвилин. Готувати кольрабі на пару до готовності, приблизно 5 хвилин.

Розігріти духовку до 180°С. Розтопити вершкове масло в каструлі на середньому вогні. Обсмажити нарізану цибулю до м’якості, близько 10 хвилин.

Нарізати рибу шматочками і викласти разом з овочами у змащену вершковим маслом форму для запікання. Змішати молоко, яйця і сіль і залити зверху, щоб покрити. .

Змастити велику форму для випікання. Розігріти духовку до 180°С. Зварити рис і горох до готовності. Відцідити воду.
Розігріти духовку до 200°С. Змішати всі інгредієнти для начинки з панірувальних сухарів і відставити в сторону.
Відварити паростки та кабачки на пару в окремих каструлях до готовності. Відставити в сторону. Розігріти духовку до 170°С. .
Розігріти духовку до 170°С. Розтопити вершкове масло в каструлі та обсмажити бекон до готовності, але не до хрусткої скоринки.
Розігріти духовку до 170�С. Розтопити вершкове масло в каструлі та обсмажити цибулю до м’якості.
Розігріти духовку до 150°С. Розтопити вершкове масло в сковороді та обсмажити часник і цибулю до м’якості.

Розігріти духовку до 220°C. У запіканці з’єднати кабачки, картоплю, цибулю, червоний перець і курку з оливковою олією.

Пиріг з ковбасою та пюре

Пшоно промити гарячою водою, покласти в каструлю з гарячим овочевим бульйоном і варити на слабкому вогні 15 хвилин, але не давати розваритися.