12 гарячих рецептів барбекю на 4 липня

У День Незалежності мова йде не лише про бутерброди та салати з майонезом. Цього року, разом з ягідними десертами (звісно ж), ми подамо ці нові для 2015 року рецепти барбекю. Незалежно від того, чи подаєте ви запеклим м’ясоїдам, пескарям або вегетаріанцям, ці рецепти гарантують, що кожен отримає “вибух”. (Слідкуйте за тегом GF для безглютенових рецептів!)

Закуски

Яловичі кебаби з п’ятьма спеціями (GF)

Після параду, але перед вечерею, розкладіть для перекусу багаті на білок стейки на шпажках.

Слайдери з шиітаке на грилі

Для свіжої, приємної для натовпу версії бургерів, подайте міні-вегетаріанську версію, в якій замість яловичини використовуються гриби, схожі на м’ясо.

Морепродукти

Салат з креветками на грилі з вершково-часниковою заправкою (GF)

Рецепти для барбекю не повинні вас обтяжувати. Цей легкий і літній салат сповнений ситних овочів і білка (27 грамів!), але має всього 165 калорій. Переклад: У вас залишиться багато місця для гарніру та десерту.

Лосось теріякі з ананасовою сальсою (GF, якщо замінити безглютеновий тамарі на соєвий соус)

Кедрова дошка додає цьому фруктовому рецепту приємний димчастий, ароматний елемент. Крім того, вам не доведеться турбуватися про те, що луската риба провалиться крізь решітку!

Курка

Легкі гомілки на грилі (GF)

Соус на основі коли та кетчупу додає пікантності курці-гриль. Можна додатково намазати на реберця або свинину.

Куряче філе в соусі песто з пармезаном (GF)

Втомилися від густих, солодких соусів? Посипте курку-гриль освіжаючою сумішшю трав і цитрусових. Ваш фермерський ринок, напевно, просто вибухає від базиліка, тож зараз ідеальний час, щоб спробувати його!

Стейк з бджолиного філе

Стейк з південно-західного фланку з томатною сальсою (GF)

Так, ми святкуємо День Незалежності Америки 4 липня, але ми не можемо втриматися, щоб не поїхати на південь від кордону за цим досить гострим рецептом стейка. За бажанням: Гарнір з чіпсів та гуакамоле.

Бургери з м’ясним рулетом на грилі

Поговоримо про все американське. Цей бургер поєднує в собі дві класичні страви для комфортної вечері. Для котлет використовується суміш яловичини, свинини та баранини, хоча ви можете використовувати все лише одне м’ясо або замінити його меленою індичкою чи куркою.

Свинина

Свинячий салат з перловкою (GF)

Поки свинина смажиться на грилі і відпочиває – ключ, щоб дати соку перерозподілитися – загляньте всередину на кілька хвилин, щоб простий ячмінний салат кипів на вашій плиті.

П’ядіні з горгонзолою, прошутто та інжировим джемом

Останнім часом ми дуже любимо піцу на грилі. Як ще можна отримати таку ідеально хрустку ззовні, жувальну всередині текстуру?

Вегетаріанська

Бургери з чорною квасолею та зеленню

Якщо змішати чорну квасолю з яйцем, сухарями, сиром та зеленню, бобові виглядають по-справжньому м’ясистими.

Овочеві сендвічі на грилі

Майже будь-який овоч матиме чудовий смак у цих бутербродах швидкого приготування. Деякі з наших улюблених: баклажани, літні кабачки, цибуля та спаржа.

Одна відповідь до “12 гарячих рецептів барбекю на День Незалежності 4 липня”

Я дуже вдячний власнику цього веб-сайту, який поділився цим чудовим параграфом в цей час.

Source: web.archive.org