14 основних страв з щуки Рецепти страв з риби

Філе посипати сумішшю солоних трав і перцем. Зверху викласти шматочки лимона, цибулі та помідорів і поставити в холодильник на 1-2 години. .

Змішати інгредієнти, крім щуки і петрушки, у великій каструлі і нагріти на середньому вогні. Додати щуку і довести до кипіння.

Змішати 500 мл молока і трохи солі. Покладіть філе всередину і залиште просочуватися мінімум на 2 години. Обсушити.

Змішати в мисці сальсу та сметану. Розігріти духовку до 180�C. У форму для запікання налити розтоплене вершкове масло і викласти філе.

На блюдо викласти листя салату. .

Змастити філе невеликою кількістю оливкової олії, посолити та поперчити. Викласти філе на алюмінієву фольгу на решітку. .

Змішати яйця з крихтами і відставити в сторону. Нарізати рибу на порційні шматочки, зручні для подачі. .
Замочити рибу на дві години в маринаді. Поставити миску з борошном поруч зі сковородою.

Відварити рибу з пучком петрушки в підсоленій воді. Для подачі викласти рибу на тарілку і полити розтопленим вершковим маслом. .

50 г вершкового масла порізати на пластівці та заморозити. Картоплю відварити в підсоленій воді протягом 20 хвилин, потім відцідити.