Місяць бюджетних страв на повільній плиті для чотирьох осіб

Мелані Фінчер – кулінарна письменниця з Бірмінгема, штат Алабама, яка висвітлює все, від техніки приготування їжі до оглядів гаджетів. Вона має майже 7-річний досвід написання новин та контенту про спосіб життя.

Опубліковано 22 вересня 2021 року
Трендові відео

Бюджетне приготування їжі та ваша повільна плита йдуть рука об руку. Коли ви готуєте на повільному вогні протягом тривалого періоду часу, ви можете перетворити дешеві інгредієнти в соковиті, ароматні вечері. І, що не менш важливо, ніж економія грошей, повільні плити економлять час, проведений на кухні. Ця колекція бюджетних рецептів для повільної плити розрахована на те, щоб годувати сім’ю з чотирьох осіб щовечора протягом чотирьох тижнів. Якщо у вас є залишки їжі, залиште їх на вихідні і витратьте свій час на підготовку до наступного тижня харчування. Ми включили відповідні щотижневі списки продуктів, щоб ви могли нагодувати всіх з мінімальними зусиллями.

Тиждень 1: Курячий бефстроганов на повільній плиті

Почніть тиждень/місяць з приємної для натовпу комфортної вечері, яку може приготувати кожен. Ця вечеря з п’яти інгредієнтів була зроблена для понеділка. Подавайте з яєчною локшиною, фетучіні або рисом.

Тиждень 1: Веганський солодкий картопляний чилі з повільної плити

Цей чилі без м’яса буде приємною зміною темпу. “Аромати солодкої картоплі та апельсинового соку роблять смак цього чилі відмінним від більшості”, – говорить рецензент і шеф-кухар Allrecipes Allstar Мо. Спробуйте його з кукурудзяним хлібом.

Тиждень 1: Улюблена тайська курка Френка, приготована на повільній плиті

Курячі стегенця – це найкраще збережений секрет супермаркету. Ноги і стегна, як правило, дешевші, оскільки вони з темного м’яса, але не рахуйте це проти них – темне м’ясо більш ароматне, і воно не пересихає в повільній плиті, як іноді може пересихати грудка. Тут стегенця покриті соусом в тайському стилі, приготованим з сальси, арахісового масла, кокосового молока, лайма, соєвого соусу та імбиру. Використовуйте будь-яке кокосове молоко, яке у вас є, щоб приготувати азіатський кокосовий рис для подачі до курки.

Тиждень 1: Смачна яловича печеня на повільній плиті від Еріки

Повільна плита робить жорсткі, дешеві шматки яловичини, такі як відбивні, ніжними. Ми любимо це класичне печеня в горщику, тому що це ціла страва з м’яса, картоплі та моркви – не потрібно ніяких додаткових гарнірів.

Тиждень 1: Італійська курка Альфредо на повільній плиті

Важко повірити, що цей приголомшливий соус Альфредо поєднується з такими інгредієнтами для швидкого приготування, як упакована салатна заправка, вершковий сир, курячий суп з вершками та консервовані гриби. Рецензент Люсіфорд описує його так: “Вершковий і такий насичений смаком”.

Тиждень 2: Гостре рагу з яловичини з каррі для повільної плити

Це ситне і ароматне рагу готується з доступного тушкованого м’яса яловичини і має серйозну гостроту завдяки свіжому халапеньо. Подавайте з картопляним пюре або рисом, як пропонує автор рецепта NANCIG.

Тиждень 2: Курка по-креольськи на повільній плиті

“Тушковані помідори і перець халапеньо надають цьому рецепту для повільної плити креольську родзинку, разом з приправами та іншими овочами”, – говорить автор рецепта Мері Мун. “Це простий і смачний креольський рецепт курки. Просто покладіть всі інгредієнти в мультиварку і залиште на повільному вогні на цілий день”. Як і багато креольських та каджунських страв, ця страва базується на святій трійці каджунської кухні: цибулі, болгарському перці та селері. Подавати самостійно або з яєчною локшиною чи рисом.

Тиждень 2: Курка з лимонним перцем в мультиварці

Повільна плита робить цілу курку набагато більш вологою і ароматною, ніж все, що ви знайдете в магазині. Спробуйте додати трохи розмарину разом з лимоном, як пропонує рецензент DJC, і подавайте із зеленою квасолею, щоб зробити це блюдо повноцінним.

Тиждень 2: Ароматизований м’ясний рулет на повільній плиті

Забудьте про сухий і позбавлений смаку м’ясний рулет; повільна плита запечатує смак і вологу. Нам подобається, що в цьому рецепті картопля та морква готуються разом з м’ясом: “Вийшло дуже смачно, а овочі, які готуються разом з м’ясом, я думаю, були моєю улюбленою частиною…”

Тиждень 2: Ананасова курка на повільній плиті

Ананас і соєвий соус ідеально підходять для маринування м’яса, пропонуючи як солодкий, так і солоний, тропічний і гострий смак. У вас, швидше за все, залишилися ананаси – спробуйте приготувати цей швидкий і простий смажений рис з ананасами, щоб подати його до курки, або перегляньте нашу колекцію солодких і солоних способів використання консервованих ананасів.

Тиждень 3: Південно-прикордонні макарони з сиром

Макарони з сиром отримують натхненний техасько-мексиканський макіяж з нарізаним кубиками зеленим перцем чилі, порошком чилі, помідорами та зеленою цибулею. “Цей рецепт – для зберігання – НІЯКИХ ЛІВШИХ”, – каже рецензент Сара Джо.

Тиждень 3: Курка пепероні з куркою на повільній плиті

Курячі грудки тушкуються в соусі для спагетті, посипаються пепероні та халапеньо, готуються в повільній плиті та подаються на шарах сиру моцарела та спагетті в цьому рецепті комфортної їжі.

Тиждень 3: Спагетті з фрикадельками в мультиварці

Використовуйте спагетті, що залишилися від вчорашньої вечері, щоб подати з домашнім соусом для спагетті та фрикадельками зі смаком пармезану, які легко приготувати в мультиварці.

Тиждень 3: Курячі кесадільї в мультиварці

У цьому рецепті з п’яти інгредієнтів курка готується на повільному вогні з червоним соусом енчілада та приправою тако, щоб зробити смачну начинку для кесадільї. “Я робив це два дні поспіль. [Це було так смачно!”, – каже рецензент Вікі Олсон (Vicki Olson). Подавайте з невеликою кількістю сальси або гуакамоле на гарнір.

Тиждень 3: Осіння насолода на повільній плиті

Тушковане м’ясо яловичини з цибулею готується в густій грибній та цибулевій підливі і подається з яєчною локшиною. Якщо ви не можете знайти грибний суп-пюре з часником, замість нього можна використовувати дві банки звичайного грибного супу-пюре зі свіжим часниковим фаршем, як пропонує оглядач Сара Джо.

Тиждень 4: Медова курка шрірача

Важко встояти перед цим поєднанням меду та солодко-пекучого смаку шрірачі. Подавайте з овочевим рагу або броколі, приготованим на пару.

Тиждень 4: Пікантні кисло-солодкі фрикадельки від Стефи

Домашні фрикадельки, свіжий ананас та зелений перець глазуровані ананасово-соєвим соусом та приготовані в мультиварці. “На вечерю я люблю подавати їх з гарніром з пропареного хвилинного рису, який підходить до фрикадельок”, – розповідає автор рецепту Зоеандельвіс.

Тиждень 4: Легкі курячі фахітас на повільній плиті

Курка, кукурудза, квасоля, сальса та приправи для тако поєднуються в повільній плиті, щоб зробити смачну начинку для фахіти та/або тако. Зробіть сімейний бар фахіти, обсмаживши деякі овочі для фахіти, такі як перець, цибуля та гриби, і нехай кожен обслуговує себе сам.

Тиждень 4: Курка “Моджо” на повільній плиті

Зробіть підготовку напередодні ввечері і дайте цим курячим стегенцям просочитися цитрусовим маринадом протягом ночі. Подавайте з додатковим соусом збоку, щоб поливати ложкою курку з рисом, як пропонує автор рецепта і Allrecipes Allstar Yoly.

Тиждень 4: Смажені хлібні тако з гострою яловичиною

Смажити хліб у п’ятницю, хто-небудь? Завершіть цей місяць страв на повільній плиті цими веселими, пухнастими смаженими хлібними тако, увінчаними подрібненою яловичиною з повільної плити та домашньою смаженою квасолею. Ви також можете додати додаткові начинки, такі як подрібнений сир, салат, сальсу та сметану.

Пов’язано:

• На фото: Середземноморська смажена грудка індички в мультиварці
• 20 бюджетних рецептів вечері на повільній плиті
• 19 простих вечерь, для приготування яких вам потрібно лише 3 інгредієнти
• Перегляньте всю нашу колекцію бюджетних кулінарних рецептів

Source: allrecipes.com