204 Рецепти грибного соусу

Змішати всі інгредієнти, крім хліба, разом і відставити в сторону. Кожен шматочок хліба розплющити качалкою. .

Підрум’янити м’ясо та цибулю у великій сковороді. Змішати з рештою інгредієнтів у великій мультиварці.

Дуже ситний соус – чудово підходить до локшини фетучіне

У глибокій тарілці змішайте гриби з олією, часником і соєвим соусом. Перемішуйте, поки гриби добре не покриються. .

Вийняти з грибів ніжки, нарізати їх і змішати з зеленою цибулею, часником і устричним соусом.

У мисці акуратно змішати яйця, кукурудзу, гриби, йогурт, майонез, петрушку і шніт-цибулю. .
У каструлі розігріти олію та обсмажити гриби з часником, приблизно 5 хвилин.
з хересом
У каструлі розігріти оливкову олію та обсмажити цибулю-шалот і гриби до легкого зарум’янювання.
З салатом
У сковороді розтопити вершкове масло та обсмажити гриби. Посолити та поперчити за смаком.

М’ясо посолити і поперчити. Викласти м’ясо у форму для запікання, змащену вершковим маслом. Зверху викласти цибулю та гриби.

Обсмажити гриби на вершковому маслі до готовності, приблизно 5 хвилин. Додати борошно і перемішати до однорідності.
з грибним соусом та картопляними чіпсами

Ескалопи посипати сіллю, перцем і борошном з обох боків. У сотейнику розігріти 1 столову ложку олії.

Цибулю і часник нарізати невеликими шматочками. Ретельно вимити лисички. У широкій сковороді розігріти олію. Підрум’янити в олії цибулю і часник.

Відварити локшину в підсоленій воді. Яловичий фарш приправити сіллю, перцем, порошком паприки і порошком чилі.

Розігріваємо духовку до 200°С. Намазати тости соусом тартар і томатним пюре. Накриваємо скибочками шинки та грибів. .

Розтопити вершкове масло в каструлі, додати гриби та петрушку і обсмажувати протягом 5 хвилин. Всипати борошно та перець горошком.

Замочити сморчки в 1 склянці теплої води. Філе нарізати тонкими шматочками та швидко обсмажити з обох боків у гарячій олії.

Рецепт з Польщі

Відварити спагетті в підсоленій воді до стану аль денте. Відцідити воду. Розігріти олію та обсмажити цибулю і часник.

Подається з крем-кремом та багетом

Обсмажити цибулю на невеликій кількості олії до м’якості. Додайте нарізаний бекон і смажте до готовності. Додайте консервовані інгредієнти та прогрійте до готовності. .

У сковороді розігріти рослинну олію. Свинячі відбивні акуратно промиваємо, обсушуємо і приправляємо сіллю і перцем з обох боків. .

Зрізати товсті прожилки з капустяного листя. Бланшируємо листя, потім охолоджуємо в крижаній воді. Обсушити насухо.

Нагріти олію в каструлі на середньому вогні. Додати гриби і часник і готувати 3-5 хвилин, помішуючи. Влити оцет і бульйон.

Змішати фарш, цибулю і часник.

Зварити квасолю в киплячій, підсоленій воді до м’якості. Добре відцідити. Тим часом обсмажити гриби на вершковому маслі протягом декількох хвилин.