23 основні страви з ростбіфа Рецепти страв з ростбіфа

Розігріти духовку до 180°С. Готуємо яловичину: Покладіть філе у форму для запікання, змастіть вершковим маслом і поставте в духовку.

Розігріти духовку до 180°С. У голландській духовці на середньому вогні розігріти рослинну олію.
Розігріти духовку до 180°С. Нагріти оливкову олію у великій голландській печі на середньому вогні.
Нагріти трохи оливкової олії в каструлі та обсмажити цибулю та яловичий фарш протягом 5 хвилин.
Покрити стейки тонким шаром діжонської гірчиці і поперчити. Обсмажуємо в олії до рум’яної скоринки. .
Розігріваємо духовку до 220°С. Рівномірно розподіляємо гірчицю з усіх боків філе. Посипаємо чебрецем.
Автентичний американський рецепт

Розігріти духовку до найвищого рівня. Обрізати філе і покласти тонкий кінець назад на м’ясо, щоб вийшов рівний циліндр. .

Розігріваємо духовку до 180�. .

Розігріти духовку до 180°С. Замочити хліб у холодній воді. Дрібно нарізати цибулю. У велику миску викласти м’ясний фарш.

з грибами та беконом
і грибами
Розігріти духовку до 200�C. Обробити м’ясо і зробити ромбовидні надрізи в жировому прошарку. .
Замочуємо тости у воді. Злити воду та нарізати помідори.
З огірковим салатом.
З пюре із селери
Зі смаженою картоплею та помідорами черрі

У мисці змішати м’ясний фарш з цибулею, гірчицею, соусом барбекю, яйцями, панірувальними сухарями і чебрецем.

Соковита недільна печеня середньої прожарки
У сковороді розігрійте половину олії. Обсмажте овочі протягом 10 хвилин до м’якості та підрум’янення.

Розігріти духовку до 200°С. У великій сковороді розігрійте трохи олії та обсмажте яловичину на сильному вогні до золотистої скоринки з усіх боків. .