254 Рецепти випічки з яєчним білком
254 Рецепти випічки з яєчним білком
У мисці збити борошно, молоко, цукор, розпушувач, сіль, ваніль і яйця до однорідної маси, поки інгредієнти не стануть густими.
Просіяти в миску борошно і розпушувач. В іншій мисці збити вершкове масло з цукром до світлої та пишної маси.
Базовий рецепт
Рецепт для хлібопічки, що дає м’яку буханку світло-золотистого кольору
Замінник яєць з низьким вмістом холестерину
Достатньо для заморозки 2 шарів
Називаються білими, тому що вони, як не дивно, не містять патоки (меляси) і тому є досить
Помістіть воду, кукурудзяний сироп і цукор у каструлю. Варіть на середньому вогні, помішуючи, доки цукор не розчиниться. .
У мисці змішати борошно, шортенг, олію, цукор і сіль. В іншій мисці збити яйце, воду і оцет.
З коньячним соусом
Виходить від 24 до 36 печива
Торт без прянощів, в якому не використовуються плоди виноградної лози і який прикрашають глазуровані фрукти та горіхи.
Розігріти духовку до 200°С. Змастіть дно 12 формочок для мафінів олією. Змішайте в мисці борошно, сіль і розпушувач.
Білий шоколад грубо нарізати. Нагріти крем-крем з цукровою пудрою і розтопити шоколад у вершках, помішуючи. .
Розігріти духовку до 200°С. У великій мисці спочатку змішати молоко, вершкове масло та яйце.
Розігріти духовку до рівня 4, 180°C, 350°F. Подрібнити печиво в кухонному комбайні та додати вершкове масло. .
Не зовсім закваска, але близько. Красива текстура і смак. Частково робиться в хлібопічці.
У невеликій мисці змішати імбирну крихту і вершкове масло. Видавити на дно змащеної форми для випікання і відставити в сторону.
Лінецьке подвійне печиво – виходить приблизно 48 печива
Приготування шоколадної суміші: До шоколаду додати молоко і розтопити. .
Чізкейк без випікання (крім основи)
Просіяти борошно, цукор, сіль, соду та какао у не змащену маслом форму для випікання.
Розігріти духовку до 180°С. У мисці збити яйця з цукром і вершковим маслом до кремоподібної консистенції.
Виходить 36 печива
Розтопіть вершкове масло і дайте йому охолонути. .
Готуємо тісто: Просійте борошно з кукурудзяним крохмалем в миску, додайте решту інгредієнтів і вимішуйте до однорідності.