35 простих рецептів з яєчним білком

Помістіть в каструлю воду, кукурудзяний сироп і цукор. Варіть на середньому вогні, помішуючи, поки цукор не розчиниться. .

У мисці змішати борошно, шортенг, олію, цукор і сіль. В іншій мисці збити яйце, воду і оцет.

Страва, яка гарантовано викличе сльози на очах будь-якого англійця, коли він буде споглядати втрачене дитинство
Яєчний білок збити дуже міцно. Розтопити шоколад і дати йому трохи охолонути.
З’єднати інгредієнти в мисці і перемішати до утворення стійких піків. .
без яєць, майонезу або салатного крему.
Використовуйте для рецепта “Фантазійної помадки” та інших десертів, що вимагають зефірного крему
Змішайте яєчні жовтки, цукор і половину кленового сиропу в мисці і збивайте до отримання світлої та пухнастої маси.
Збити яєчні білки до утворення стійких піків. Додайте цукор до повного змішування. .
Збийте яєчний білок до стійкості. Додати малиновий джем.
Розігріти духовку до 180°С. Збризніть форму для випікання антипригарним спреєм.

Збити разом яйця і винний камінь до щільної маси. Поступово додайте цукор і горіхи. Викладати порціями по чайній ложці на пергаментний папір.

Просіяти разом цукор, розпушувач і сіль. Відставити в сторону.
У невеликій каструлі змішати жовтки та лимонний сік і перемішати дерев’яною ложкою.
У каструлі змішати вершкове масло і лимонний сік. Нагріти на середньому вогні і, коли стане гарячим, зняти з вогню.
Підготувати миску для мікрохвильової печі з антипригарним покриттям і відставити в сторону.
Розігріти духовку до 180�C. Змішати разом цукор і розпушувач. Потім додати яйця і ваніль, добре перемішати. .

Змішати жовтки, цукор і вершкове масло. В окремій мисці збити яєчні білки до щільної піни, а вершки збити в окремій мисці.

Розігріти духовку до 180°С. Змішати борошно, цукор, соду та сіль у великій мисці та зробити в центрі суміші заглиблення. .

Виходить приблизно 400 мл
Намажте хлібці вершковим маслом. .
Почистіть манго, виріжте м’якоть з кісточки та зробіть пюре. .
У каструлі змішати оцет, естрагон, цибулю-шалот, сіль і перець.

Відокремити яйця та збити білки до утворення піни. Слідкуйте за тим, щоб не перезбити, білок повинен бути дуже рідким і не утворювати піків. .

На сковороді з невеликою кількістю олії обсмажити цибулю до розм’якшення, не даючи їй підрум’янитися. Знімаємо з вогню.

З вершковим сиром і трав’яною скоринкою

Розігріти духовку до 200°С. У форму для запікання, змащену маслом, викласти внахлест по черзі хліб і сир.