15 рецептів смачних фаршированих яєць

Апетитні поєднання з грибами, рибою, шинкою, сиром і не тільки.
Пам’ятайте: майонез можна зробити самостійно або замінити сметаною, натуральним йогуртом та іншими соусами.
1. Класичні фаршировані яйця
divascancook.com
Інгредієнти
6 яєць;
4 столових ложки майонезу;
сіль і перець — за смаком;
1 щіпка паприки;
1 щіпка сушеного кропу — опціонально.
Приготування
Яйця відваріть круто. Остудіть, очистіть і розріжте на половинки. Білки відкладіть. Жовтки розімніть з майонезом, посоліть і поперчіть.
Ложкою або за допомогою кондитерського мішка викладіть в білки отриману начинку. Посипте паприкою і сушеним кропом.
Подавайте охолодженими.
Обов’язково спробуйте
??
18 небанальних способів приготувати яйця
2. Фаршировані яйця з сиром і болгарським перцем
delish.com
Інгредієнти
8 яєць;
? болгарського перцю;
? лимона;
50 г напівтвердого сиру;
6 столових ложок майонезу;
1 столова ложка гірчиці — опціонально;
сіль і перець — за смаком.
Приготування
Яйця відваріть круто, остудіть, очистіть і розріжте на половинки. Білки відокремте від жовтків.
Перець очистіть від насіння і нарубаєте маленькими шматочками. З лимона вичавити сік. Сир натріть на дрібній тертці.
Жовтки розімніть виделкою і змішайте з перцем, сиром, лимонним соком, майонезом і гірчицею. Посоліть і поперчіть.
Викладіть начинку в білки. Перед подачею залиште в холодильнику на 15-20 хвилин.
Зробіть
??
10 простих і смачних салатів з редьки
3. Фаршировані яйця з червоною рибою
delish.com
Інгредієнти
6 яєць;
60 г слабосоленої або підкопченої сьомги або будь-якої іншої червоної риби;
1 столова ложка сушеного часнику;
1 столова ложка сушеної цибулі;
1 столова ложка кунжуту;
3 столові ложки майонезу;
1 столова ложка лимонного соку;
2 столові ложки м’якого вершкового сиру.
Приготування
Яйця відваріть круто. Остудіть, почистіть і розріжте на половинки. Відокремте жовтки від білків.
Рибу розділіть на 12 однакових частин.
Змішайте часник, цибулю, кунжут, майонез, лимонний сік, сир і подрібнені жовтки.
Нафаршируйте білки сумішшю, зверху викладіть шматочки риби. Залиште страву в холодильнику на 15-20 хвилин.
Оцініть
??
10 апетитних салатів з консервованим тунцем
4. Фаршировані яйця з грибами
everyday-delicious.com
Інгредієнти
200 г печериць (свіжих або заморожених);
1 маленька цибулина;
2 столові ложки рослинного масла;
3-4 пера зеленої цибулі;
8 яєць;
2 столові ложки майонезу;
сіль і перець — за смаком.
Приготування
Гриби і цибулю дрібно наріжте. На середньому вогні обсмажте в олії до м’якості, приблизно 7-8 хвилин. Подрібніть в блендері.
Зелена цибуля нарубаєте.
Яйця зваріть круто. Остудіть і очистіть. Розріжте на половинки.
Жовтки відокремте від білків і розімніть вилкою. Змішайте з грибною сумішшю. Заправте майонезом, посоліть і поперчіть.
Нафаршируйте білки начинкою. Зверху посипте зеленою цибулею. Перед подачею залиште в холодильнику на 15-20 хвилин.
Спробуйте
??
7 способів приготувати картоплю з грибами на сковорідці і в духовці
5. Фаршировані яйця з авокадо
delish.com
Інгредієнти
12 яєць;
? лимона;
1 авокадо;
8 столових ложок майонезу;
сіль і перець — за смаком.
Приготування
Яйця зваріть круто. Остудіть, очистіть і розріжте на половинки.
Вичавіть сік з лимона. Авокадо дрібно наріжте.
Жовтки розімніть з авокадо. Заправте майонезом і лимонним соком. Посоліть і поперчіть.
Нафаршируйте білки. Зверху посипте чорним перцем.
Залиште в холодильнику на 15-20 хвилин перед подачею на стіл.
Здивуйте всіх
??
10 яскравих салатів з авокадо для справжніх гурманів
6. Фаршировані яйця з солоним огірком
delish.com
Інгредієнти
6 яєць;
1-2 маринованих корнішона;
1 гілочка зелені;
4 столових ложки майонезу;
1 чайна ложка розсолу від огірків;
1 чайна ложка діжонської гірчиці;
сіль і перець — за смаком.
Приготування
Яйця відваріть круто, остудіть і почистіть. Розріжте навпіл і відокремте білки від жовтків.
Огірок наріжте тонкими скибочками. Зелень дрібно порубаєте.
Жовтки розімніть виделкою. Змішайте з майонезом, розсолом і гірчицею. Посоліть і поперчіть.
Нафаршируйте білки. Зверху покладіть по парі скибочок огірка. Посипте зеленню.
Перед подачею охолодіть блюдо 15-20 хвилин.
Дізнайтеся секрети
??
Як солити огірки: 5 кращих рецептів
7. Фаршировані яйця з блакитним сиром
cupcakesandkalechips.com
Інгредієнти
10 яєць;
50 г сиру з блакитною цвіллю;
? лимона;
5 столових ложок майонезу;
2 столові ложки гострого кетчупу;
сіль і перець — за смаком;
1-2 гілочки кропу.
Приготування
Яйця зваріть круто. Остудіть, очистіть і розріжте на половинки. Відокремте білки.
Сир дрібно накришити. З лимона вичавити сік.
Жовтки розімніть. Змішайте з сиром, лимонним соком, майонезом, кетчупом, сіллю і перцем.
Нафаршируйте білки. Прикрасити кропом. Залиште страву в холодильнику на 20-30 хвилин.
Експериментуйте
??
10 крутих салатів з сиром
8. Фаршировані яйця з кукурудзою і гострим соусом
melaniemakes.com
Інгредієнти
12 яєць;
? невеликої цибулини;
50 р сиру фета;
1 гілочка кінзи або іншої зелені;
3 ложки консервованої кукурудзи;
5 столових ложок майонезу;
1 столова ложка гірчиці;
2 столові ложки гострого соусу, наприклад табаско;
сіль і чорний перець — за смаком;
1 щіпка гострого червоного перцю.
Приготування
Зваріть яйця круто. Остудіть, очистіть і розріжте на половинки. Відокремте білки від жовтків.
Цибулю і сир дрібно наріжте. Зелень порубаєте.
Жовтки розімніть виделкою. Змішайте з цибулею, сиром і кукурудзою. Заправте майонезом, гірчицею і гострим соусом. Додайте сіль і чорний перець.
Нафаршируйте білки. Зверху посипте зеленню і червоним перцем. Перед подачею охолоджуйте блюдо 15-20 хвилин.
Приготуйте без приводу
??
10 кращих салатів з кукурудзою
9. Фаршировані яйця з крабовим м’ясом
scibosnian.com
Інгредієнти
8 яєць;
150 г консервованого м’яса краба або крабових паличок;
6 столових ложок майонезу;
1 щіпка солі;
? чайної ложки гострого червоного перцю;
1-2 гілочки петрушки.
Приготування
Зваріть яйця круто. Остудіть, очистіть, розріжте на половинки. Відокремте білки від жовтків.
Крабове м’ясо дрібно наріжте.
Жовтки розімніть виделкою. Змішайте з крабами, заправте майонезом, посоліть і поперчіть.
Нафаршируйте білки. Зверху прикрасьте петрушкою.
Перед подачею охолоджуйте блюдо 15-20 хвилин.
Виберіть кращий
??
10 цікавих салатів з крабовими паличками
10. Фаршировані яйця з червоною рибою та ікрою
iamafoodblog.com
Інгредієнти
6 яєць;
100 г малосольною сьомги або будь-якої іншої червоної риби;
4 столових ложки майонезу;
сіль і перець — за смаком;
1 столова ложка червоної ікри;
1 лист норі — опціонально.
Приготування
Яйця зваріть круто. Остудіть, очистіть. Розріжте на половинки і відокремте білки від жовтків.
Рибу дрібно наріжте, а жовтки розімніть виделкою. Змішайте і заправте майонезом. Посоліть і поперчіть.
Нафаршируйте білки. Зверху на кожен викладіть ікру. Прикрасьте тонкими смужками норі.
Спробуйте
??
7 способів швидко і смачно засолити горбушу в домашніх умовах
11. Фаршировані яйця з рисом і огірком
askcoachkim.com
Інгредієнти
50 г чорного рису (можна використовувати і звичайний);
6 яєць;
? невеликого огірка;
2 столові ложки майонезу;
сіль і перець — за смаком.
Приготування
Рис відваріть на повільному вогні до готовності, приблизно 30-35 хвилин.
Яйця зваріть круто, остудіть, очистіть і розріжте на половинки.
Огірок нарубайте дрібними шматочками. Змішайте з жовтком і рисом. Додайте майонез, посоліть і поперчіть.
Нафаршируйте сумішшю білки. Перед подачею залиште в холодильнику на 15-20 хвилин.
Приготуйте все
??
10 цікавих салатів з рисом
12. Фаршировані яйця з тунцем
2sistersrecipes.com
Інгредієнти
8 яєць;
1 стебло молодої зеленої цибулі;
100 г консервованого тунця або будь-якої іншої риби;
5 столових ложок майонезу;
сіль і перець — за смаком;
1 дрібка сушеної зелені.
Приготування
Яйця відваріть круто. Остудіть, очистіть, розріжте на половинки. Цибулю дрібно нарубаєте.
Один жовток відкладіть, решту розімніть з рибними консервами. Змішайте масу з майонезом, цибулею. Посоліть і поперчіть.
Нафаршируйте сумішшю білки. Посипте покришеною жовтком і зеленню. Перед подачею охолодіть 15-20 хвилин.
Зробіть по-новому
??
9 рецептів оселедця під шубою: від класики до сміливих експериментів
13. Фаршировані яйця з зеленою цибулею
makethebestofeverything.com
Інгредієнти
6 яєць;
2-3 стебла зеленої цибулі;
2 столові ложки майонезу;
сіль і перець — за смаком.
Приготування
Яйця відваріть. Остудіть і почистіть. Розріжте на половинки.
Цибулю дрібно порубаєте. Трохи відкладіть для подачі, а решта змішайте з жовтками. Заправте майонезом, посоліть і поперчіть.
Викладіть начинку в білки. Зверху посипте цибулею. Залиште охолоджуватися на 15-20 хвилин.
Спробуйте
??
Як виростити зелену цибулю на підвіконні
14. Фаршировані яйця з картопляним пюре і корнішонами
doctoroz.com
Інгредієнти
1 картоплина;
6 яєць;
1 маленька цибулина;
4 корнішона;
1 їдальня ложка майонезу;
1 чайна ложка діжонської гірчиці;
сіль і перець — за смаком;
1 щіпка паприки;
зелень для подачі.
Приготування
Зваріть картоплю без шкірки. Розімніть пресом для пюре.
Яйця відваріть круто. Остудіть, очистіть і розріжте навпіл. Жовтки видаліть: вони не знадобляться.
Цибулю і корнішони дрібно наріжте. Змішайте з картоплею, майонезом і гірчицею. Посоліть і поперчіть.
Нафаршируйте білки. Зверху посипте паприкою та зеленню. Перед подачею охолодіть.
Додайте в закладки
??
Як запекти картоплю: 13 кращих рецептів
15. Фаршировані яйця з шинкою і сиром
lemontreedwelling.com
Інгредієнти
6 яєць;
70 г сиру;
100 г шинки;
1 гілочка зелені;
2 столові ложки майонезу;
сіль і перець — за смаком.
Приготування
Яйця відваріть круто, остудіть і очистіть. Розріжте на половинки.
Сир натріть на дрібній тертці, шинку наріжте маленькими шматочками. Зелень порубаєте.
Жовтки розімніть виделкою. Змішайте з шинкою і сиром. Додайте майонез, посоліть і поперчіть.
Викладіть начинку в білки і зверху посипте зеленню. Перед подачею залиште в холодильнику на 15-20 хвилин.
Читайте також
??????
10 пісних салатів, які не залишать вас голодними
10 теплих і холодних салатів з курячою печінкою
10 освіжаючих салатів з селерою
15 смачних салатів з яйцями
10 смачних салатів зі шпинатом