Як прибрати кухню після приготування їжі за 5 простих кроків

Заощаджуйте час та ресурси за допомогою цього спрощеного підходу.

Ханна Клінгер – письменниця, редактор і контент-менеджер журналу Savory Magazine. Вона прагне допомогти домашнім кухарям зміцнити свою впевненість на кухні за допомогою хаків, інструкцій та посібників, які надихають їх спробувати щось нове. Вона брала участь у таких виданнях, як America’s Test Kitchen, Cooking Light, Food & Wine, EatingWell та інших.

Опубліковано 23 грудня 2021 року

Ви коли-небудь дивилися на свою кухню після їжі і дивувалися, хто міг зробити такий безлад? Так само і ми. Миття посуду може бути найменш приємною частиною приготування їжі вдома і часто займає найдовше часу. Хоча прибирання під час приготування їжі може здатися розумною стратегією, вона не зовсім реалістична, коли під час приготування їжі мало часу. Не кажучи вже про те, що багатозадачність може призвести до власних проблем, включаючи підгорілу вечерю.

Наступного разу, коли ви будете не в змозі розібратися зі своїм безладом після їжі, ви принаймні знатимете, з чого почати. Ми описали п’ятиступеневий процес, який допоможе вам швидко та ефективно прибрати на кухні, щоб ви могли піти з гарним настроєм – і з чистого аркуша для наступної трапези.

Крок 1: Приберіть усі продукти та інгредієнти

Ніщо так не заважає прибиранню після їжі, як необхідність зупинитись, щоб знайти кришку для контейнера або вирішити, що робити з курячими кістками. Щоб зосередитися на митті посуду, найкраще спочатку прибрати з дороги все, що ви не будете мити. Зберігайте залишки їжі, викидайте недоїдки, а інгредієнти з комори кладіть на свої місця. Це також чудовий час, щоб знайти свій улюблений плейлист і зробити його гучнішим (це робить процес миття щоразу веселішим).

Крок 2: Вимийте посуд, тарілки та миски

Наповніть чисту миску середнього розміру мильною гарячою водою і поставте її в раковину. Ви хочете, щоб раковина була чистою, щоб сміття не потрапляло у сміттєзбірник, і щоб вам не довелося нічого виловлювати в каламутній воді. Почніть зі столового срібла та посуду (за винятком кухонних ножів), зануривши їх у гарячу воду, почистивши, якщо потрібно, і завантаживши в посудомийну машину або сполоснувши і поклавши на сушильну шафу. Повторіть це з тарілками і мисками.

Крок 3: Миття каструль і сковорідок

Покладіть на стіл один або два рушники для посуду. Поставте каструлю, сковорідку, форму для випікання або лист у раковину і налийте в неї гарячу мильну воду з миски або розділіть цю воду між іншими посудинами, якщо ви використовуєте більше однієї. Якщо щось потрібно замочити, залийте його гарячою мильною водою, поставте подалі (наприклад, на плиту), а потім поверніться до нього пізніше. Потріть і сполосніть, обов’язково очищаючи дно і зовнішню поверхню каструль і сковорідок, а потім покладіть їх догори дном на рушники для посуду.

Крок 4: Вимийте ножі та обробну дошку

Якщо залишити кухонні ножі наостанок, це допоможе запобігти випадковим травмам і убереже їх від потрапляння в посудомийну машину або під інші предмети на сушарці, де вони можуть пошкодитися. Мийте ножі вручну під гарячою проточною водою. Зараз також настав час почистити обробну дошку. Поставте дошку вертикально до задньої стінки, щоб вона могла ретельно висохнути, що допоможе запобігти утворенню цвілі.

Крок 5: Приберіть посуд і витріть поверхні

Використовуйте рушник для посуду, на якому сушилася ваша каструля, щоб витерти її, а також будь-які інші каструлі та сковорідки. Приберіть цей посуд, а потім тим же рушником для посуду швидко витріть стільницю, плиту та область навколо раковини. Очищення прилавків може здатися непотрібним кроком, але ваше майбутнє “я” подякує вам, коли ви наступного разу зайдете на кухню з чистого аркуша. Повісьте рушник сушитися, запустіть посудомийну машину, якщо потрібно, і повертайтеся до свого вечора.

Source: allrecipes.com