56 основних страв з квасолі з м’ясом Рецепти страв з квасолі

Я знайшла цей рецепт у кіоску на нашому місцевому карнавалі, організованому організацією “Love Food Hate Waste” – гарне використання залишків їжі!

Розігріти духовку до 150°С. Почистити та нарізати дрібними кубиками цибулю. Посоліть і поперчіть м’ясо з усіх боків.

Китайська страва
Обсмажена квасоля зі свининою або яловичиною, тайська страва

Картоплю відварити в підсоленій воді протягом 20 хвилин до м’якості. Відцідити воду і дати картоплі трохи охолонути. .

з яловичим фаршем
ситна страва
Коли дозрівають боби ліми та солодка кукурудза, на столах Нової Англії з’являється суккоташ

З’єднайте квасолю і воду у великій каструлі. Доведіть до кипіння і кип’ятіть 2 хвилини. Накрийте кришкою і дайте постояти одну годину.

Нагрійте олію в сковороді і обсмажте фарш протягом 2 – 3 хвилин. Додати цибулю і готувати ще 2 хвилини.

Готувати яловичину з цибулею, поки м’ясо не підрум’яниться, а цибуля не стане м’якою. Зливаємо зайву рідину та патьоки. .

Квасоля замочити у воді до м’якості, відцідити. Обсмажити яловичий фарш на сковороді, посолити та поперчити.

Нагріти трохи олії на сковороді та підрум’янити яловичий фарш з цибулею; злити зайвий жир.

Змішати м’ясо, цибулю, помідори, томатний сік, порошок чилі, кмин, орегано і часник в мультиварці.

Підрум’янити яловичий фарш на сковороді. .
У великій сковороді розігріти олію і підрум’янити яловичий фарш. Готуйте цибулю до м’якості.
Змішати цибулю, часник і халепено в сковороді і обсмажити на оливковій олії до м’якості.

Акуратно обсмажити яловичину до коричневого кольору. Відкласти в сторону. Нагріти олію в сковороді, додати пасту каррі, часник і цибулю і готувати 1-2 хвилини.

Розігріти невелику жароміцну форму зі столовою ложкою оливкової олії та половиною чайної ложки часникового пюре.

Посипте стегенця порошком з п’яти спецій і сіллю. Відкладіть 2 нарізані зелені цибулини. Решту цибулі використовуйте для гарніру. .

Швидка і проста страва
Змішайте всі інгредієнти разом. Помістіть в горщик і варіть на повільному вогні 4-6 годин.

Нагрійте трохи олії на середньому вогні і обсмажте часник, болгарський перець, цибулю і гриби протягом 5 хвилин. Відставити в сторону.

Зимовий рецепт, який традиційно використовує найжорсткіші шматки м’яса, але потребує завчасного планування через тривалий час підготовки та приготування

У великій каструлі змішайте квасолю, окосту і воду. Накрийте кришкою і доведіть до кипіння. .

Вперше я спробував цю страву з бразильськими колегами в Ріо і переконав їх поділитися зі мною своєю версією рецепту.