60 головних новорічних рецептів страв

У ступці з товкачем розітріть разом перець чилі, цибулю-шалот, лимонну траву, часник, креветочну пасту, галангал, куркуму і коріандр до однорідної консистенції.

Відварених раків розрізати по центру, видалити темну жилку, вийняти м’якоть з панцира і нарізати кубиками.

Локшину розламати навпіл, варити 1-2 хвилини у великій кількості води, відцідити і добре промити. .
з медом та імбиром

Нагріти інгредієнти для бульйону в каструлі/сотейнику шириною приблизно 28 см і довести до кипіння. Зменшити вогонь і варити на повільному вогні близько 45 хвилин.

з додаванням жиру для додання додаткового смаку

Інгредієнти для паштету змішати в блендері до однорідної маси. Перекладіть суміш у каструлю і варіть на повільному вогні близько 7 хвилин.

Змішайте інгредієнти для маринаду і додайте качині грудки. Маринуємо 2 години або на ніч у холодильнику.

Різдвяна страва від Singh’s
смакує з куркою, індичкою або відвареним окороком
Наріжте шпик ромбиками і втисніть в кожен ромб цілу гвоздику. .
Для особливих випадків (Різдво), оскільки це може бути дуже дорого в деяких країнах
Вечеря напередодні Різдва
Перловка з беконом та грибами
Баранина в маринаді
Рецепт Potjie або голландської печі, але його також можна приготувати на плиті
дорого, але це Різдво
Підсилює смак лососевої форелі
Влоцка, крихітне село в Намібії без електрики, але наповнене туристами на Різдво

Підготуйте і нафаршируйте індичку звичайним способом. Добре змастіть індичку вершковим маслом. Посоліть і поперчіть.