64 Рецепти страв з фаршу та кабачків

Розігріти духовку до 170°С. Змішати нарізані кабачки з яловичим фаршем, вівсяними пластівцями, цибулевим порошком і соусом чилі.

Змішати борошно, сіль, розпушувач, сир, молоко та олію і замісити однорідне тісто. Цибулю нарізати кубиками. .

Розігріти духовку до 150°С. Розтопити вершкове масло в сковороді та обсмажити часник і цибулю до м’якості.

Зварити рис з 4 склянками води та � ч.л. солі на повільному вогні до готовності. Нарізати цибулю кубиками, а цукіні – кружальцями. .

з бринзою та шинкою
Розтопити жир з бекону в середній сковороді. Обсмажте часник протягом хвилини, додайте цибулю і готуйте 3 хвилини.
У великій сковороді розігріти трохи оливкової олії. Додайте часник і обсмажуйте пару хвилин.
Амарант замочити в підсоленій гарячій воді на 40-45 хвилин, накривши кришкою.

У кабачків відрізати кінчики і потім переробити в блендері або нарізати дуже дрібними шматочками. Відставити в сторону.

У сковороді розігріти олію і обсмажити кедрові горіхи до золотистого кольору. Додати кабачки, воду і тушкувати 5 хвилин.

Змішати кабачки, цибулю, хлібні крихти, тертий сир і часник у формі для запікання. Посолити, поперчити і добре перемішати. .

ситна страва прохолодним літнім вечором або для холодної пори року

Відварити макарони в підсоленій воді до стану аль денте, потім відцідити. У сковороді розігріти олію. Обсмажте фарш до рум’яної скоринки та розсипчастості. .

Ніжна вегетаріанська основна страва
Змішати всі інгредієнти, крім лимонного соку і солі, у великій каструлі для супу і довести до кипіння.
Цукіні нарізати ножем на невеликі шматочки або подрібнити блендером.
Нагріти оливкову олію в сковороді на середньому вогні. Обсмажити цибулю до м’якості, приблизно 5 хвилин.

Обрізати кінці кабачків, потім розрізати їх навпіл уздовж і вийняти насіння. Розігріти духовку до 200°С.

У великій каструлі мультиварки обсмажити яловичину з цибулею, поки м’ясо не втратить червоний колір. Злити зайвий жир.
Довести курячий бульйон до кипіння в середній каструлі на середньому вогні. Додати кускус і червоний перець.

Нагріти оливкову олію у великій сковороді, додати часник і цукіні та обсмажувати на середньому вогні близько 5 хвилин.

У мисці змішати фарш, цибулю, часник і вустерширський соус. Приправити сіллю, перцем і порошком паприки.

Відварити макарони в каструлі з підсоленою киплячою водою майже до стану аль денте. Відцідити та відставити в сторону.

Відварити картоплю в підсоленій воді протягом 20 хвилин. Відцідити, почистити і нарізати. У великій сковороді розігріти олію.