8 креветочних коктейлів, які не поступаються вашому улюбленому ресторану

Іта Мак Ейрт – позаштатний кулінарний автор, що спеціалізується на світовій кухні та простих у виконанні рецептах. До фрілансу вона 15 років працювала в команді Allrecipes в якості контент-продюсера і регіонального контент-менеджера для європейських сайтів.

Опубліковано 4 серпня 2021 року
Трендові відео

Коктейль з креветок – незалежно від того, як ви його готуєте, є щось таке приємне в приготованих креветках, які подаються холодними і з гострим томатним соусом. Ідеально охолоджені, вони завжди створюють відчуття, ніби ви вийшли на спеціальну вечерю в улюбленому ресторані. Від справжнього мексиканського креветочного коктейлю до креветок-гриль, які подаються з вогненним коктейльним соусом – ми зібрали цю добірку рецептів, які покажуть вам, як приготувати креветочний коктейль, який складе конкуренцію кращим ресторанам країни!

Гострий мексиканський коктейль з креветками

Подавайте цей гострий і яскравий томатно-креветочний коктейль в одній великій скляній мисці, якщо ви годуєте натовп, або ложкою в індивідуальних келихах для мартіні для красивої презентації. Прикрасьте коктейль свіжою кінзою і часточками лайма, щоб збалансувати спеку, і подавайте з тостадами або чіпсами тортильї в якості освіжаючої закуски.

Коктейль з креветками від шеф-кухаря Джона

Подивіться, як відварити креветки в бульйоні зі смаком морепродуктів, перш ніж викласти їх на тарілку і подати з охолодженим коктейльним соусом з хріном, в цьому рецепті від шеф-кухаря Джона, гідному ресторану. “Відтепер я буду готувати креветочний коктейль тільки так! ” – каже домашній кухар Ешлі. “Креветки були приготовані ідеально, а соус – найкращий! Так добре!”

Оригінальний мексиканський креветочний коктейль

Свіжі креветки і авокадо додаються в охолоджений гострий коктейльний соус, приготований зі стиглих помідорів, сальси, кінзи, лайма, соку молюсків, гострого перцю і часнику. Подавати в скляній мисці з чіпсами тортильї або крекерами для мексиканської закуски, яка порадує всіх ваших гостей. “Прямо як на пляжі в Мексиці!” – каже tmartin. “Я зробив його точно так, як зазначено в рецепті, і він ідеальний!”

Коктейльний салат з креветками

Цей пікантний коктейль з креветок доповнений помідорами, огірком та іншими хрусткими овочами для освіжаючого обіду на свіжому повітрі. “Для того, щоб він був автентичним, покладіть салат на тостадас, додайте нарізане кубиками авокадо і бризки гострого соусу з пляшок, щоб отримати справжнє задоволення!”, – каже автор рецепту COCINALATINA.

Прохолодний мексиканський креветочний коктейль

Креветки, огірки, авокадо, червона цибуля, халапеньо та хрін додаються до томатно-овочевого соку та заправляються соусом з халапеньо та гострого перцю, щоб створити цю закуску з морепродуктів, яка так освіжає, коли подається холодною у спекотний літній день.

Коктейль з креветок та креветок на грилі

Спробуйте цей варіант класичного коктейлю з креветок, замаринувавши молюсків у суміші оливкової олії, часнику, солі та чорного перцю перед приготуванням на гарячому грилі для отримання соковитого результату. “Я подаю його, підвісивши до краю величезного келиха для мартіні з колотим льодом в центрі і мискою червоного коктейльного соусу, підпертою льодом”, – каже автор рецепта Хейді Т.

Коктейль з креветками в стилі Техано

Це густий, схожий на суп, креветочний коктейль з огірком, помідором і зеленою цибулею. Він чудово приправлений перцем чилі серрано, оцтом, соком лайма та свіжою кінзою. “Оцінюю по тому, скільки залишилося в тарілці – НІЧОГО! ВСІ любителі креветок з’їли її!” – каже Ненсі Морріс.

Коктейль з креветок по-мексиканськи (Coctel de Camarones estilo Mexicano)

“Я часто готую цей освіжаючий креветочний коктейль для своєї сім’ї в спекотні літні дні, – розповідає автор рецепту Мексиканська кохана. “Хитрість полягає в тому, щоб почати з добре охолоджених креветок, кетчупу та томатного соку, щоб коктейль був готовий після охолодження протягом 1 години в холодильнику. Смачного!”

Більше натхнення

Якщо ви хочете більше рецептів закусок з креветок або розважальних ідей, ми вам допоможемо!

• На фото: Запечені креветки з кокосовим горіхом
• Наші найкращі рецепти креветок з креветками
• Всі рецепти креветок

Source: allrecipes.com