87 рецептів випічки з овочів на гарнір

Розігріти духовку до 200°С (або 180°С з вентилятором). Очистіть часник і натріть ним велику неглибоку форму для запікання.

швидка і проста закуска або гарнір
подавати як гарнір або як вегетаріанську основну страву
Порей нарізати невеликими шматочками і відварити на пару або відварити до готовності, 7-9 хвилин.

Шпинат відварити, охолодити і ретельно відцідити від всієї рідини. Помістити в блендер і додати сіль, перець, яєчні білки і вершки. .

Варити броколі до готовності. У мисці змішати молоко і сир пармезан до однорідної маси. .

Варити цвітну капусту до готовності. Добре відцідити. Викласти цвітну капусту, цибулю, сир, сметану та сіль у форму для запікання.

Збити вершкове масло з цукром. Вбити яйця. В іншій мисці змішати борошно, розпушувач і сіль.

Розігріти духовку до 180°С. Почистити картоплю та нарізати скибочками, додати олію.
Змішати цибулю, порошок чилі, сіль, часниковий порошок і перець у великому поліетиленовому пакеті, що закривається.

Розігріти духовку до 180°С. Натерти картоплю оливковою олією і викласти картоплю прямо на решітку духовки. Запікати протягом 3 годин. .

Розігріти духовку до 180°С. У форму для запікання, змащену олією, викласти кружечки цукіні. Посипати сіллю, перцем і орегано.

Розігріти духовку до 180°С. Обсмажити гриби на невеликій кількості олії, поки вони не підрум’яняться і не стануть м’якими.
Розігріти духовку до 180°С. Відварити броколі до готовності. Перекласти у змащену маслом форму для запікання.

Розігріти духовку до 180°С. У мисці збити яєчні жовтки. Додати до суміші ріпу, панірувальні сухарі, вершкове масло, цукор, сіль, перець. .

Розігріти духовку до 200°С. У форму для запікання покласти вершкове масло і поставити в духовку, щоб воно розтопилося.
Цвітну капусту відварити до готовності. Розігріти духовку до 150°С. .
Розігріти духовку до 180°С. Велику форму для запікання змастити вершковим маслом і викласти всередину нарізану цибулю. .
Розігріти духовку до 180°С. Дно форми для запікання вистелити скибочками картоплі. .
Розігріти духовку до 200°С. На деко викласти кружечки кабачків і змастити розтопленим вершковим маслом. .
З овечим сиром
Розігріти духовку до 150°С. Збиваємо яйця з рікоттою до однорідної маси.

Розігріваємо духовку до 150°С. Розтопити вершкове масло в сковороді та обсмажити цибулю і часник до готовності. Відставити в сторону, щоб охололо. .

З’єднати всі інгредієнти і добре перемішати.

Розігріти духовку до 200С. Готувати картоплю до готовності. Всередині вона повинна бути ще трохи твердою. Злийте воду.

З хрусткою горіховою начинкою

Відварити кольрабі та моркву до готовності. Відцідити воду. Обсмажити цибулю на вершковому маслі до м’якості, але не до рум’яності. Додати борошно та сіль.

Почистити, розрізати на четвертинки і готувати 10 хвилин. Відцідити. Розтопити вершкове масло і вилити в миску. Додати картоплю і перемішати, щоб вона добре покрилася. .