9 Італійські рецепти з яловичиною, нарізаною кубиками

У сотейнику розігріти вершкове масло. Обсмажте яловичину, перевернувши один раз, протягом 5 хвилин. Посолити і поперчити.

Посолити і поперчити вирізку з обох боків. У сковороді розігріти вершкове масло. .

У каструлі розігріти олію і обсмажити цибулю і часник. Додайте бульйон, помідори та доведіть до кипіння.

Соус повинен варитися щонайменше 2-3 години, оскільки чим довше він готується, тим смачніше.
У велику каструлю на середньому вогні додати оливкову олію. Додайте панчетту, перемішайте і залиште на сковороді.

У великій каструлі змішайте молоко і воду, доведіть до кипіння, додайте 50 г вершкового масла і 1 чайну ложку солі.

Відварити макарони в підсоленій воді до стану аль денте. Збризніть лисички 1 столовою ложкою лимонного соку.

У сковороді розігріти олію та обсмажити цибулю до прозорості. Додати рис і готувати, помішуючи, протягом хвилини.

У каструлі розігріти олію і обсмажити цибулю, часник і фарш на середньому вогні протягом 10 хвилин або поки м’ясо не підрум’яниться і не стане рум’яним.