98 головних страв з овочів Рецепти рагу

У казанку розігріти олію, нарізати цибулю, перець і цибулю-порей, покласти в казанок і готувати 10 хвилин на середньому вогні.

Зігріваюча страва після дня, проведеного на морозі
страва з таїландського міста Есарн
Рагу з Росії, з огірковими соліннями
Корисна осіння заправка
У великій каструлі пасеруємо цибулю на олії до прозорості. .
Обсмажте на сковороді в невеликій кількості гарячої олії цибулю, коренеплоди і шкварки бекону.
Єврейський рецепт

Виріжте серцевину з помідорів і опустіть їх в окріп приблизно на 15-20 секунд. Швидко охолодити їх у крижаній воді, а потім зняти шкірку.

Цю страву можна приготувати в духовці або на варильній поверхні. Відваріть баранину у воді не менше 30 хвилин або 1 години.

У великій голландській печі розігріти олію на сильному вогні. Додати свинину і готувати протягом 4 хвилин або до зарум’янювання, періодично помішуючи. .

Популярна страва з Ліверпуля
Аньєлло алла Пульїзе

Дрібно нарізати цибулю-порей, фенхель, моркву і шпинат. Дрібно нарізати картоплю кубиками. Все повільно обсмажити на вершковому маслі, додати бульйон, вино і вершки. .

У велику каструлю викласти яловичину. Додати бульйон і довести до кипіння. Зменшити вогонь, накрити кришкою і варити 2 години або поки м’ясо не стане м’яким. .

Помістити одну подрібнену цибулину, яйце, рис, сіль, перець і сушений орегано в блендер і обробляти протягом 10 секунд.

Викласти м’ясо в горщик. Змішати борошно з сіллю і перцем. Висипати поверх м’яса і перемішати, щоб воно вкрилося паніровкою.
Посолити і поперчити відбивні з баранини. У каструлі розігріти олію і підрум’янити відбивні з обох боків. .

Розігріти духовку до 140°С. Приправити борошно петрушкою, сіллю і перцем. Злегка притрусити стейки, що тушкуються, приправленим борошном.

У великій каструлі довести воду до кипіння. Додати яловичину і варити на повільному вогні протягом 1� години. Залиште на ніч, щоб охололо. .

Типово валлійське використання баранини, хоча спочатку, ймовірно, використовувалася баранина
[…]
[…]
[…]
[…]
[…] […]
[…]

[…] […]

[…] […]

[…] […] […] […]