Арабські млинці на російський лад

У нашій родині дуже люблять арабські млинці, тільки от начинку ми воліємо зовсім не арабську. Пропоную вам приготувати такі млинчики з начинкою з вареного яйця, зелені і сметани «Будиночок у селі». Повірте, байдужим не залишиться ніхто. Крім того, млинці такої форми дуже зручно їсти дітям. Інгредієнти: вода – 125 мл дріжджі сухі – 0,5 ч. л. Молоко «Будиночок в селі» – 250 мл,борошно – 150 г,цукор – 2 ч. л. Розпушувач – 1 ч. л. Яйця курячі – 6 шт. Цибуля зелена – 30 г,петрушка зелень – 20 г,сметана «Будиночок в селі» – 2 ст. л. Сіль – за смаком Рецепт: Дріжджі розводимо у воді з цукром і залишаємо на 5 хвилин. В дріжджову суміш додаємо молоко «Будиночок у селі» 2,5%, борошно, змішану з розпушувачем і все добре перемішуємо. Залишаємо на 20 хвилин. Поки тісто відпочиває, приготуємо начинку. Варені яйця ріжемо кубиками, зелень і цибулю дрібно нарізаємо. Перемішуємо всі інгредієнти, солимо, перчимо і заправляємо сметаною «Будиночок у селі» 20%. Випікаємо млинці на сковороді тільки з одного боку. Виливаємо невеликий ополоник з тестом в середину сковороди, тісто саме трохи розтікається і виходить блін. Ознака готовності млинця — це повністю сухий (без вологих плям) верхній шар. На центр незажаренной боку млинця покладіть начинку. Підніміть краї млинця, щоб вийшло трикутне денце. Готові млинчики змастіть розтопленим вершковим маслом і поставте в розігріту до 180°С духовку на 5 — 6 хвилин, щоб млинці підсмажилися, але стежте, щоб млинці не пересохли і не підгоріли. Наші млинці готові, просто смакота!