Бабусин домашній італійський соус з фрикадельками рецепт
Бабусин домашній італійський соус з фрикадельками
Цей рецепт передається з покоління в покоління і завжди користується успіхом. І соус, і фрикадельки добре заморожуються. Я заморожую порціями на вечерю, щоб нам з чоловіком не довелося використовувати соус в пляшках!
Відремонтовано 8 серпня 2022 р.
Додати фото 1
Загальний час приготування
10 порцій
Перейти до інформації про поживну цінність
Інгредієнти
- 48 унцій томатної пасти
- 12 склянок води
- 2 зубчики часнику, подрібнені
- 2 лаврових листа
- 1 столова ложка сушеного листя базиліка
- 1 чайна ложка солі
- 5 свинячих відбивних
- 1 цибулина, нарізана кубиками
- 1 (8 унцій) упаковка грибів, нарізаних скибочками
- 1 фунт яловичого фаршу
- ¼ фунта свинячого фаршу
- ¼ фунта меленої телятини
- 1 склянка тертого сиру Романо
- 1 чайна ложка солі
- ⅛ чайної ложки чорного перцю
- 1 ¼ склянки сухих панірувальних сухарів
- 2 зубчики часнику, подрібнені
- 2 столові ложки сушеної петрушки
- 2 яйця
Приготування
- У великій каструлі змішати томатну пасту, воду, часник, лавровий лист, базилік і сіль. Довести до кипіння, зменшити вогонь до мінімуму і варити на повільному вогні.
Поживна цінність (на одну порцію)
| 422 | Калорії |
| 18g | Жир |
| 39g | Вуглеводи |
| 31g | Білок |
Показати повну інформацію про поживну цінність Приховати повну інформацію про поживну цінність
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 10 | |
| Калорії 422 | |
| % добової норми * Добова норма | |
| Загальний вміст жиру 18 г | 23% |
| Насичені жири 7г | 36% |
| Холестерин 111мг | 37% |
| Натрій 1908мг | 83% |
| Всього вуглеводів 39г | 14% |
| Харчові волокна 7г | 25% |
| Всього цукрів 18г | |
| Білок 31г | |
| Вітамін С 32 мг | 159% |
| Кальцій 242мг | 19% |
| Залізо 7мг | 38% |
| Калій 1756мг | 37% |
* Добова норма у відсотках розрахована на основі дієти з калорійністю 2 000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com