Бефстроганов з яловичого фаршу рецепт
Бефстроганов з яловичого фаршу
Яловичий фарш робить цей бефстроганов швидкою, смачною і зручною їжею, яку подають з локшиною або картопляним пюре.
Опубліковано 6 листопада 2019 р.
Додати фото 5
Загальний час:
4 порції
Перейти до інформації про поживну цінність
Інгредієнти
- 2 столові ложки вершкового масла
- 1 склянка нарізаних свіжих грибів
- ⅓ склянки нарізаної цибулі
- 1 фунт нежирного яловичого фаршу
- 2 столові ложки універсального борошна
- 1 чайна ложка часникового порошку
- 1 чайна ложка приправної солі
- ½ чайної ложки меленої паприки
- ¼ чайної ложки чорного меленого перцю
- 1 (10,75 унції) банка згущених вершків для грибного супу
- ¾ склянки сметани, або більше за смаком
- 1 столова ложка рідкого диму, або за смаком (за бажанням)
- 1 столова ложка вустерширського соусу
Приготування
- Розтопити вершкове масло у великій сковороді на середньому вогні. Додати гриби та цибулю і обсмажувати, поки цибуля не стане прозорою, приблизно 5 хвилин. Додати яловичий фарш і готувати, помішуючи, поки він не підрум’яниться і не стане крихким, від 5 до 7 хвилин. Посипати борошном, часниковим порошком, приправою, сіллю, паприкою і перцем; перемішати до повного змішування.
Примітка кухаря:
За бажанням замість часникового порошку можна використовувати свіжий подрібнений часник.
Поживна цінність (на одну порцію)
| 495 | Калорії |
| 38g | Жир |
| 14g | Вуглеводи |
| 24g | Білки |
Показати повну інформацію про поживну цінність Приховати повну інформацію про поживну цінність
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 4 | |
| Калорії 495 | |
| % добової норми * Добова норма | |
| Загальний вміст жирів 38г | 49% |
| Насичені жири 17г | 85% |
| Холестерин 103мг | 34% |
| Натрій 892мг | 39% |
| Загальний вуглевод 14г | 5% |
| Харчові волокна 1г | 3% |
| Загальний цукор 3г | |
| Білок 24г | |
| Вітамін С 3 мг | 15% |
| Кальцій 85 мг | 7% |
| Залізо 3мг | 19% |
| Калій 511мг | 11% |
* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com