Бельгійські вафлі “Червоний оксамит

Такі смачні та декадентські – чудові! Зробили ідеальний сніданок до Дня святого Валентина. Дуже ситний. За рецептом виходить досить багато глазурі.

Опубліковано 18 червня 2020 р.
Додати фото 12

Загальний час приготування
6 порцій
Перейти до інформації про поживну цінність

Інгредієнти

• 2 склянки борошна грубого помелу
• 3 столові ложки білого цукру
• 4 чайні ложки розпушувача
• 1 столова ложка несолодкого какао-порошку
• ¾ чайної ложки солі
• 1 ¾ склянки пахта
• ⅓ склянки розтопленого вершкового масла, охолодженого
• 2 яйця
• 2 чайні ложки ванільного екстракту
• ½ чайної ложки білого оцту
• 1 столова ложка харчового барвника червоний оксамит (наприклад, Lorann Professional Kitchen®) Red Velvet Bakery Emulsion) або за бажанням

• 6 унцій вершкового сиру, розм’якшеного
• 6 столових ложок вершкового масла, розм’якшеного
• 2 склянки кондитерської цукрової пудри (за бажанням)
• ½ склянки незбираного молока або більше за потребою
• 1 чайна ложка ванільного екстракту

• 2 столові ложки кондитерського цукру або за смаком (за бажанням)
• 6 столових ложок збитих вершків або за смаком (за бажанням)
• 1 склянка нарізаної полуниці або за смаком (за бажанням)

Приготування

1. Збити в мисці борошно, білий цукор, розпушувач, какао-порошок і сіль.

Примітка кухаря:

Ви можете замінити цукор у вафельному тісті на Splenda(R).

Поживна цінність (на порцію)

731	Калорії
36g	Жир
92g	Вуглеводи
12g	Білок

Показати повну етикетку з поживними речовинами Приховати повну етикетку з поживними речовинами

Факти про поживність
Кількість порцій на рецепт 6
Калорії 731
% Добова норма * * Добова норма * * Добова норма * * Добова норма * * Добова норма
Загальний вміст жиру 36г	46%
Насичені жири 22г	110%
Холестерин 158мг	53%
Натрій 967мг	42%
Всього вуглеводів 92г	33%
Харчові волокна 2г	7%
Всього цукрів 56г
Білок 12г
Вітамін С 17мг	85%
Кальцій 340мг	26%
Залізо 3мг	18%
Калій 309 мг	7%

* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою в залежності від ваших потреб у калоріях.

** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.

(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.

За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені

Source: allrecipes.com