| Святковий варіант брускетти. Інгредієнти: багет – 1 шт. груші – 1 шт. сир блакитний – 40 г,сир брі – 40 г,мед – 1 ч. л. розмарин – 1 гілочка Рецепт: Нарізати багет і підсушити на грилі до утворення хрусткої скоринки з двох сторін.Шматочки сиру розім’яти виделкою до одноманітної маси.Грушу розрізати на шматочки 3-5мм. не сильно тонко. Запікаємо на грилі з двох сторін.Шматочки багета намазати сирною масою, зверху викласти слайси груші. Змащуємо груші медом, прикрашаємо розмарином. Додаємо бальзамічний крем. Подаємо до шампанського або білого вина. Солодкість груші, ніжність сиру, аромат розмарину створює чудовий смак. Приємного апетиту! |