Червонокачанна капуста з яблуками рецепт
Капуста червонокачанна з яблуками
За цим рецептом виходить чудовий овочевий гарнір. Яблуко додає приємного смаку інакше м’якій капусті, і, звичайно, бекон робить все смачним!
Опубліковано 5 березня 2020 р.
Додати фото 5
Додатковий час:
Загальний час:
1 год. 5 хв.
4 порції
Перейти до інформації про поживну цінність
Інгредієнти
- 3 столові ложки кокосової олії або за потребою
- 4 скибочки бекону, нарізані
- 1 невелика цибулина, нарізана
- 2 зубчики часнику, подрібнені або за смаком
- 1 головка червонокачанної капусти, нарізана
- ½ склянки яблучного оцту
- ¼ склянки коричневого цукру
- 2 кулінарних яблука (наприклад, Кортланд або Гала), очищені і нарізані
- сіль і чорний мелений перець за смаком
Приготування
- Нагріти кокосову олію на середньому вогні у великій сковороді; готувати і помішувати бекон, цибулю і часник до появи аромату, близько 5 хвилин. Перемішати капусту з беконом і кинути, щоб вона покрилася олією. Накрити сковороду кришкою, зменшити вогонь і готувати, періодично помішуючи, поки капуста не почне розм’якшуватися, приблизно 10 хвилин.
Примітка кухаря:
Ви можете замінити оливкову олію на кокосову.
Поживна цінність (на одну порцію)
| 305 | Калорії |
| 14g | Жир |
| 41g | Вуглеводи |
| 7g | Білки |
Показати повну етикетку поживних речовин Приховати повну етикетку поживних речовин
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 4 | |
| Калорії 305 | |
| % Добова потреба * * Добова потреба * * Добова потреба * * Добова потреба | |
| Загальний вміст жирів 14 г | 18% |
| Насичені жири 10г | 51% |
| Холестерин 10 мг | 3% |
| Натрій 310мг | 13% |
| Загальний вуглевод 41г | 15% |
| Харчові волокна 6г | 23% |
| Всього цукрів 29г | |
| Білок 7г | |
| Вітамін С 125мг | 623% |
| Кальцій 120мг | 9% |
| Залізо 2мг | 12% |
| Калій 706мг | 15% |
* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com