Чичаррон де Поло
Кубинські курячі смужки. Подавати з рисом або іншим гарніром.
Опубліковано 19 жовтня 2011 року
Додати фото 1
Додатковий час:
Загальний час:
2 год 40 хв
6 порцій
Перейти до інформації про поживні речовини
Інгредієнти
- 1 склянка свіжого соку лайма
- ½ склянки світлого рому
- 1 середня цибулина, нарізана
- 6 зубчиків часнику, пюре
- 1 ½ фунта курячої грудки без кісток і шкіри, нарізаної соломкою
- 1 велике яйце
- 2 чайні ложки води
- ¼ чайної ложки меленого кмину або більше за смаком
- ¼ чайної ложки подрібненого орегано або більше за смаком
- 1 склянка борошна грубого помелу
- 2 чайні ложки солі, або більше за смаком
- 2 чайні ложки чорного меленого перцю або більше за смаком
- 2 склянки рослинної олії для смаження
Приготування
- Збити в мисці сік лайма, ром, цибулю і часник. Покласти курячі смужки в неглибоку скляну форму для запікання і залити зверху маринадом. Перемішати курку, щоб всі шматочки були добре покриті. Накрити поліетиленовою плівкою і поставити маринуватися в холодильник на 2-3 години.
Примітка редактора:
Ми визначили харчову цінність олії для смаження, виходячи з утримання 10% після приготування. Кількість буде змінюватися в залежності від часу і температури приготування, щільності інгредієнтів і конкретного типу використовуваної олії.
Харчова цінність (на одну порцію)
| 362 | Калорії |
| 12g | Жир |
| 23g | Вуглеводи |
| 29g | Білки |
Показати повну інформацію про поживну цінність Приховати повну інформацію про поживну цінність
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 6 | |
| Калорії 362 | |
| % добової норми * Добова норма | |
| Загальний вміст жиру 12 г | 15% |
| Насичені жири 2г | 11% |
| Холестерин 100мг | 33% |
| Натрій 850мг | 37% |
| Всього вуглеводів 23г | 8% |
| Харчові волокна 1г | 5% |
| Загальний цукор 2г | |
| Білок 29г | |
| Вітамін С 15 мг | 74% |
| Кальцій 40мг | 3% |
| Залізо 2мг | 13% |
| Калій 342 мг | 7% |
* Добова норма у відсотках розрахована на основі дієти з калорійністю 2 000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою в залежності від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com