Цвітна капуста з каперсами та лимоном

Ця страва з цвітної капусти з каперсами чудово підійде до риби.

Оновлено 11 лютого 2022 р.
Додати фото 2

Загальний час приготування:
4 порції
Перейти до інформації про поживну цінність

Інгредієнти

• 1 велика головка цвітної капусти, нарізана на суцвіття розміром з укус
• ¼ склянки оливкової олії першого віджиму
• 1 лимон, цедра і сік
• 1 столова ложка каперсів
• 1 столова ложка анчоусної пасти
• 1 щіпка солі і чорного меленого перцю за смаком
• ¼ склянки тертого пармезану
• 2 гілочки свіжого чебрецю, листя зачистити і подрібнити

Приготування

1. Цвітну капусту покласти у велику каструлю і залити підсоленою водою, довести до кипіння. Зменшити вогонь до середнього і варити до готовності, 5-7 хвилин. Процідити.

Поживна цінність (на порцію)

228	Калорії
16g	Жир
19g	Вуглеводи
8g	Білки

Показати повну етикетку поживних речовин Приховати повну етикетку поживних речовин

Факти про поживність
Кількість порцій на рецепт 4
Калорії 228
% Добова потреба * * Добова потреба * * Добова потреба * * Добова потреба
Загальний вміст жиру 16 г	21%
Насичені жири 3г	15%
Холестерин 6 мг	2%
Натрій 712 мг	31%
Загальний вуглевод 19г	7%
Харчові волокна 9г	31%
Всього цукрів 5г
Білок 8г
Вітамін С 142мг	709%
Кальцій 193мг	15%
Залізо 6мг	31%
Калій 770мг	16%

* Добова норма у відсотках розрахована на основі дієти з калорійністю 2 000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою в залежності від ваших потреб у калоріях.

** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.

(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.

За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені

Source: allrecipes.com