Дивовижно соковиті смажені стегенця індички

За цим рецептом виходять вологі та ніжні стегенця індички, які сподобаються всій родині.

Оновлено 8 листопада 2022 р.

Додати фото 5

Загальний час приготування
1 год 20 хв
4 порції
Перейти до інформації про поживну цінність

Інгредієнти

• 1 великий термостійкий нейлоновий пакет для духовки (наприклад, Reynolds® Oven Bags)
• 1 столова ложка універсального борошна
• 1 цибулина, нарізана на 1-дюймові шматочки
• 2 стебла селери, нарізані 1-дюймовими шматочками
• 1 велика морква, нарізана шматочками по 1 дюйму
• 4 стегна індички
• 1 столова ложка оливкової олії
• 2 чайні ложки приправленої солі, або за смаком

Вказівки

1. Розігріти духовку до 350 градусів F (175 градусів C). Посипте борошно в мішок для духовки і покладіть його в сковороду розміром 9×11 дюймів.

Примітки кухаря:

Я використовую суміш приправ Morton® Nature’s Seasons®.

Приготовлені овочі можна процідити через сито і додати до соку, щоб вийшла ароматна підлива. Якщо ви не можете знайти стегенця в продуктовому магазині вже упакованими, попросіть м’ясника вирізати їх з цілої індички. Стегенця повинні бути дуже ніжними і соковитими. Якщо ваша духовка перегрівається і стегенця здаються вам трохи сухими, зменшуйте час приготування на п’ять хвилин за раз.

Поживна цінність (на одну порцію)

506	Калорійність
17g	Жир
10g	Вуглеводи
74g	Білок

Показати повну етикетку поживних речовин Приховати повну етикетку поживних речовин

Факти про поживність
Кількість порцій на рецепт 4
Калорії 506
% Добова потреба* *Добова потреба *Добова потреба
Загальний вміст жирів 17 г	22%
Насичені жири 5г	24%
Холестерин 178 мг	59%
Натрій 693мг	30%
Загальний вуглевод 10г	3%
Харчові волокна 2г	6%
Всього цукрів 4г
Білок 74г
Вітамін С 6 мг	30%
Кальцій 95 мг	7%
Залізо 7мг	39%
Калій 847мг	18%

* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою в залежності від ваших потреб у калоріях.

** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.

(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.

За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені

Source: allrecipes.com