Ерік Гендельсман

Ерік є старшим віце-президентом групи Dotdash Meredith’s Food + Drink. До того, як приєднатися до Dotdash Meredith у 2013 році, Ерік 10 років працював у сфері ЗМІ про стиль життя в Condé Nast, де керував операційною та фінансовою діяльністю різних брендів, включаючи Epicurious, Gourmet та Brides.com.

До Conde Nast він працював у бізнес-відділі New York Press, а також у комерційному та телевізійному виробництві.

Ерік є завзятим домашнім кулінаром і поціновувачем всього, що пов’язано з їжею. Хоча він не має професійної кулінарної освіти, він пройшов десятки аматорських кулінарних курсів. Його нинішня кулінарна одержимість – вдосконалення закваски для отримання ідеального легкого та повітряного м’якуша з темною та хрусткою скоринкою.

Про Simply Recipes

Simply Recipes, бренд Dotdash, тут, щоб допомогти вам готувати смачні страви з меншим стресом і більшою радістю, пропонуючи рецепти та кулінарні поради для домашніх кухарів, написані домашніми кухарями. Ми маємо понад 3000 перевірених рецептів, посібників та планів харчування, які щомісяця відвідують понад 15 мільйонів читачів. Дізнайтеся більше про нас та наш редакційний процес.

Source: web.archive.org