Гарбузово-шоколадний листковий торт

Цей торт народився після того, як я адаптувала гарбузовий торт Сью Кейс III з цього сайту. Я внесла багато змін, щоб придумати це творіння, яке отримало захоплені відгуки в цьому будинку. Я був дуже схвильований, це виграло конкурс на Mixing Bowl минулого року. Я буду робити його на День Подяки щороку!

Оновлено 23 листопада 2020 р.
Додати фото 3

Додатковий час:
Загальний час:
1 год 50 хв
1 9-дюймовий листковий пиріг
Перейти до фактів про поживну цінність

Інгредієнти

• 2 склянки універсального борошна
• ¼ склянки несолодкого какао
• 3 чайні ложки розпушувача
• 2 чайні ложки харчової соди
• 2 чайні ложки меленої кориці
• ¼ чайної ложки солі
• ¼ чайної ложки меленого запашного перцю
• 2 склянки білого цукру
• ¾ склянки ріпакової олії
• ½ склянки яблучного пюре
• 1 (15 унцій) банка гарбузового пюре
• 1 чайна ложка чистого ванільного екстракту
• 4 великих яйця
• 1 унція напівсолодкого шоколаду, дрібно нарізаного

• 1 (8 унцій) упаковка розм’якшеного вершкового сиру
• ½ склянки просіяного кондитерського цукру
• 2 ½ чайних ложки чистого ванільного екстракту
• 3 столові ложки несолодкого какао-порошку
• 1 склянка жирних вершків для збивання
• 2 унції напівсолодкого шоколаду, дрібно нарізаного

• 5 унцій гіркого шоколаду, крупно нарізаного
• 5 столових ложок цукрової пудри
• 5 столових ложок несолоного вершкового масла, нарізаного шматочками

Приготування

1. Розігріти духовку до 350 градусів F (175 градусів C). Дві 9-дюймові круглі форми для торта змастити жиром і притрусити борошном і вистелити дно пергаментним папером.

Примітки кухаря:

Якщо ви пробуєте шоколадну суміш на смак, не піддавайтеся спокусі додати цукор, оскільки вона може бути не дуже солодкою на смак. Ваша думка зміниться після того, як торт буде зібраний!

Існує два типи любителів гарбуза: ніжні та гострі. Якщо ви належите до ніжного типу, як я, то цей рецепт ідеальний у такому вигляді, як він є. Якщо ви віддаєте перевагу дійсно відчути смак спецій (кориця, мускатний горіх, духмяний перець і т.д.), ви, ймовірно, захочете додати більше.

Поживна цінність (на одну порцію)

696	Калорії
41g	Жир
76g	Вуглеводи
9g	Білки

Показати повну етикетку поживних речовин Приховати повну етикетку поживних речовин

Факти про поживність
Кількість порцій на рецепт 12
Калорії 696
% добової норми * Добова норма
Загальний вміст жиру 41г	53%
Насичені жири 17г	87%
Холестерин 123мг	41%
Натрій 555 мг	24%
Всього вуглеводів 76г	28%
Харчові волокна 4г	16%
Всього цукрів 53г
Білок 9г
Вітамін С 2 мг	9%
Кальцій 129мг	10%
Залізо 3мг	17%
Калій 265 мг	6%

* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою в залежності від ваших потреб у калоріях.

** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.

(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.

За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені

Source: allrecipes.com