Голландська піч біла курка чилі в духовці

Цей чилі – ідеальний рецепт зимової комфортної їжі. Я бачив рецепт, подібний до цього, на “Доброго ранку, Америко”. Я люблю використовувати свою емальовану голландську піч Фонтіньяк і не бачу достатньо рецептів, які вимагають її використання тут. Я поміняв кілька речей. Оригінальний рецепт можна знайти на сайті GMA. Подавати з сиром Монтерей Джек і подрібненими чіпсами тортилья або кукурудзяним хлібом.

Опубліковано 9 лютого 2012 року
Додати фото 1

Загальний час приготування:
6 порцій
Перейти до інформації про поживну цінність

Інгредієнти

• 1 столова ложка ріпакової олії
• 1 середній зелений болгарський перець, нарізаний
• 1 склянка нарізаної цибулі
• 1 чайна ложка подрібненого часнику
• ½ склянки пива
• 1 ½ фунта вареної курячої грудки, нарізаної кубиками
• 3 (15 унцій) банки північної квасолі, відціджені
• 3 склянки курячого бульйону
• 2 столові ложки подрібненої свіжої кінзи
• 2 чайні ложки меленого кмину
• ¼ чайної ложки солі
• ¼ чайної ложки кайенского перцю

Приготування

1. Нагріти олію в 5-літровій чавунній голландській печі на середньому вогні. Додати болгарський перець, цибулю і часник і готувати, періодично помішуючи, до готовності, 5-7 хвилин. Влити пиво і дати покипіти.

Примітки кухаря:

Замість 1 болгарського перцю можна використовувати 4-6 менших перців.

Можна використовувати 2 чайні ложки сушеної кінзи замість свіжої.

Харчова цінність (на порцію)

549	Калорії
18g	Жир
50g	Вуглеводи
45g	Білки

Показати повну інформацію про поживну цінність Приховати повну інформацію про поживну цінність

Факти про поживність
Кількість порцій на рецепт 6
Калорії 549
% добової норми* *Добова норма *Вміст жирів
Загальний вміст жиру 18 г	23%
Насичені жири 4г	22%
Холестерин 92 мг	31%
Натрій 767 мг	33%
Всього вуглеводів 50г	18%
Харчові волокна 11г	41%
Загальний цукор 2г
Білок 45г
Вітамін С 21 мг	106%
Кальцій 145мг	11%
Залізо 5мг	29%
Калій 1035мг	22%

* Добова норма у відсотках розрахована на основі дієти з калорійністю 2 000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою в залежності від ваших потреб у калоріях.

** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.

(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.

За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені

Source: allrecipes.com