Пікантна запіканка з кабачків по-південно-західному
Веганські ласощі з пікантним смаком! Або смачно вкрита сиром.
Опубліковано 2 квітня 2019 р.
Додати фото 5
Загальний час:
1 год 5 хв
1 запіканка 8×8 дюймів
Перейти до фактів про харчування
Інгредієнти
- 2 чайні ложки оливкової олії
- 1 велика цибулина, нарізана
- 1 червоний болгарський перець, нарізаний
- ¼ склянки нарізаних свіжих грибів
- 1 чайна ложка подрібненого часнику
- 1 (10 унцій) банка нарізаних кубиками помідорів із зеленим перцем чилі (наприклад, RO*TEL®)
- 1 (15 унцій) банка чорної квасолі, злита і промита
- 1 чашка сальси
- 2 столові ложки порошку чилі
- 1 чайна ложка меленого кмину
- 1 щіпка кайенского перцю
- сіль і чорний мелений перець за смаком
- 1 склянка свіжого листя шпинату або за смаком
- 4 жовтих кабачка, нарізаних кубиками
- 1 (4 унції) пачка солоних крекерів, подрібнених
- 1 склянка подрібненого сиру Чеддер (за бажанням)
Вказівки
- Розігріти духовку до 350 градусів F (175 градусів C).
Харчова цінність (на порцію)
| 324 | Калорії |
| 12g | Жир |
| 43g | Вуглеводи |
| 14g | Білки |
Показати повну етикетку з поживними речовинами Приховати повну етикетку з поживними речовинами
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 6 | |
| Калорії 324 | |
| % добової норми * Добова норма | |
| Загальний вміст жирів 12 г | 15% |
| Насичені жири 5г | 24% |
| Холестерин 20 мг | 7% |
| Натрій 1114мг | 48% |
| Всього вуглеводів 43г | 16% |
| Харчові волокна 11г | 40% |
| Загальний цукор 4г | |
| Білок 14г | |
| Вітамін С 47мг | 236% |
| Кальцій 248мг | 19% |
| Залізо 5мг | 26% |
| Калій 905мг | 19% |
* Добова норма у відсотках розрахована на основі дієти з калорійністю 2 000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com