Гозлеме зі шпинатом та халлумі
Гозлеме зі шпинатом та халлумі
Гозлеме – традиційна турецька вулична їжа. Начинку можна використовувати будь-яку, наприклад, обсмажені на сковороді гриби з сиром шевр, Nutella® та бананами або обсмажені скибочки яблук з карамеллю.
Опубліковано 17 квітня 2020 року
Додатковий час:
Загальний час:
1 год 40 хв
4 порції
Перейти до фактів про поживні речовини
Інгредієнти
- 11 унцій грецького йогурту
- 1 щіпка солі
- 3 склянки борошна грубого помелу
- 1 крапля оливкової олії першого віджиму
- ¾ (10 унцій) пакета замороженого подрібненого шпинату, розмороженого і відцідженого
- 1 зубчик часнику, подрібнений
- сіль і чорний мелений перець за смаком
- 9 унцій тертого сиру халлумі
- 2 середні цибулини, дрібно нарізані
- ½ чайної ложки італійської приправи
- 1 столова ложка солоного вершкового масла, розтопленого
- 1 столова ложка оливкової олії першого віджиму
- 1 середній лимон, нарізаний часточками
Приготування
- Помістити йогурт у велику миску і перемішати з сіллю. Поступово додавати борошно, по кілька столових ложок за раз, поки не вийде круте тісто. Викласти тісто на присипану борошном робочу поверхню і вимісити руками до м’якості і злегка липкого стану. Помістіть тісто в злегка присипану борошном миску, накрийте чистим чайним рушником і дайте постояти принаймні 30 хвилин.
Поживна цінність (на одну порцію)
| 724 | Калорії |
| 33g | Жир |
| 80g | Вуглеводи |
| 30g | Білки |
Показати повну етикетку з поживними речовинами Приховати повну етикетку з поживними речовинами
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 4 | |
| Калорії 724 | |
| % добової норми * Добова норма | |
| Загальний вміст жиру 33г | 42% |
| Насичені жири 16г | 81% |
| Холестерин 73мг | 24% |
| Натрій 2044мг | 89% |
| Всього вуглеводів 80г | 29% |
| Харчові волокна 6г | 20% |
| Всього цукрів 4г | |
| Білок 30г | |
| Вітамін С 24 мг | 120% |
| Кальцій 411мг | 32% |
| Залізо 6мг | 32% |
| Калій 364 мг | 8% |
* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com