Гравлокс Рецепт
Гравлокс
Гравлокс – популярна страва скандинавської кухні. Деякі з них, як і цей, готуються з горілкою.
Оновлено 14 липня 2022 року
Додати фото 5
Додатковий час:
Загальний час:
1 день 1 год
Перейти до інформації про поживну цінність
Інгредієнти
- 2 фунти філе лосося, видалені кістки
- 4 столові ложки крупної морської солі
- 3 столові ложки світло-коричневого цукру
- 1 столова ложка перцю
- 1 пучок свіжого кропу, подрібнений
- 3 столові ложки горілки
Приготування
- Скляну форму для запікання застелити поліетиленовою плівкою. Розрізати лосося вздовж навпіл і покласти одну половину у форму шкірою вниз. Змішати сіль, коричневий цукор і перець. Посипати половиною суміші лосося у формі, накрити подрібненим кропом і залити суміш горілкою.
Харчова цінність (на одну порцію)
| 121 | Калорії |
| 6g | Жири |
| 3g | Вуглеводи |
| 11g | Білок |
Показати повну етикетку поживних речовин Приховати повну етикетку поживних речовин
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 16 | |
| Калорії 121 | |
| % добової норми* *Добова потреба | |
| Загальний жир 6 г | 8% |
| Насичені жири 1г | 6% |
| Холестерин 34 мг | 11% |
| Натрій 1356мг | 59% |
| Загальний вуглевод 3г | 1% |
| Харчові волокна 0г | 0% |
| Всього цукрів 3г | |
| Білок 11г | |
| Вітамін С 4 мг | 20% |
| Кальцій 15 мг | 1% |
| Залізо 16мг | 89% |
| Калій 238 мг | 5% |
* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com