Трюк Дженніфер Гарнер для швидкого розм’якшення вершкового масла дійсно змінює правила гри

У вас більше ніколи не буде калюжі розтопленого вершкового масла з мікрохвильовки.

Бейлі Фінк – відданий домашній кухар і помічник редактора Allrecipes. Вона написала понад 200 статей, що охоплюють все, від способів приготування та методів зберігання до бюджетних покупок продуктів, практичних посібників, оглядів продуктів та важливих новин, пов’язаних з продуктами харчування.

Опубліковано 4 квітня 2022 року

Актриса Дженніфер Гарнер, можливо, найбільш відома своїми незабутніми виступами у фільмах “13-ти на 30”, “Шибайголова” та “Псевдонім”, але нам подобається думати про неї як про одного з наших улюблених домашніх шеф-кухарів.

Так, Гарнер – завзята домашня кулінарка, яка залюбки розповідає про свої рецепти так, ніби вона бере участь у власному кулінарному шоу, так само як і ми. Знаменитості – вони справді такі ж, як і ми!

З грудня 2017 року Дженніфер веде в своєму Instagram шоу, яке вона влучно назвала “Pretend Cooking Show” (“Удаване кулінарне шоу”). У кожному епізоді вона демонструє новий домашній рецепт, а також свою безглузду і чарівну особистість, яку ми всі знаємо і любимо. Її кулінарне шоу стало настільки популярним за ці роки, що Дженніфер навіть запропонували вести справжнє кулінарне шоу, згідно з інтерв’ю The Hollywood Reporter .

Під час своїх кулінарних відео Дженніфер демонструє справжню боротьбу з домашньою випічкою і приготуванням їжі – як, наприклад, у своєму відео за грудень 2018 року, де вона припустилася серйозної помилки при випічці: Вона забула розм’якшити масло.

На відео Дженніфер намагається випікати рано вранці, щоб пригостити своїх дітей хлібом з шоколадною крихтою перед тим, як відправити їх до школи. Вона каже, що зазвичай любить готувати інгредієнти перед ранковою випічкою, але під час цієї конкретної випічки вона не вийняла інгредієнти.

“У нас проблема з шоколадним тортом”, – каже вона, коли розуміє, що їй потрібно 13 столових ложок вершкового масла, але вона має лише вісім розм’якшених столових ложок.

Подивимось правді в очі, ми всі були в такій ситуації, але замість того, щоб відчайдушно намагатись розм’якшити масло в мікрохвильовій печі, або просто відкласти випічку на потім, Дженніфер ділиться своєю геніальною порадою. Вона бере тертку для сиру і натирає залишки холодного, твердого вершкового масла на тертці, як на шматок сиру.

Використання терки для сиру не обов’язково розм’якшить масло повністю, але це полегшить його збивання міксером, і це дуже швидке рішення, коли ви в скрутному становищі. Крім того, ви не ризикуєте розм’якшити вершкове масло, що може статися, якщо ви використовуєте мікрохвильову піч.

Наступного разу, коли вам потрібно буде швидко розм’якшити вершкове масло для рецепта, спробуйте трюк Дженніфер або один з цих чотирьох простих способів.

Пов’язано:

• Як приготувати улюблений рецепт гарбузового хліба Дженніфер Гарнер
• Дженніфер Гарнер з мамою поділилися сімейним рецептом кукурудзяного хліба в новому солодкому відео
• Трюк Доллі Партон для ідеально пишних яєць змінює уявлення про сніданок

Source: allrecipes.com