Кабачкові рулетики з корицею
Цей рецепт був створений, щоб заохотити моїх вибагливих дітей їсти патисони, яких у нас було в достатку. Вони вийшли настільки смачними, що їм більше сподобалися, ніж “звичайні” булочки з корицею. Ви можете використовувати будь-який вид патисонів, включаючи мускатний горіх, жолудь, гарбуз або навіть гарбуз. Цей рецепт є модифікованою версією зимових рулетів з кабачків та клону кориці Cinnabon®.
Оновлено 28 вересня 2022 р.
Додати фото 3
Додатковий час:
1 год. 35 хв.
Загальний час
2 год 20 хв
12 порцій
Перейти до інформації про поживні речовини
Інгредієнти
- 1 ½ склянки нарізаних кубиками зимових патисонів
- вода, щоб покрити
- ½ склянки теплої води (110 градусів F / 45 градусів C)
- 2 (.25 унції) пакети активних сухих дріжджів
- 5 склянок білого цільнозернового борошна
- ½ склянки білого цукру
- 2 чайні ложки солі
- 1 склянка молока
- ½ склянки вершкового масла, розм’якшеного
- ⅓ склянки вершкового масла, розм’якшеного
- 1 склянка коричневого цукру
- 2 ½ столові ложки меленої кориці
- 1 ½ склянки кондитерської цукрової пудри
- ¼ склянки вершкового масла, розм’якшеного
- 1 (3 унції) упаковка м’якого вершкового сиру
- ½ чайної ложки ванільного екстракту
Приготування
- Покладіть патисони в каструлю і залийте достатньою кількістю води, щоб покрити; доведіть до кипіння і варіть до готовності, приблизно 15 хвилин. Злити воду з каструлі, охолодити патисони і розім’яти за допомогою толкушки для картоплі або виделки.
Примітка кухаря:
Замість білого цільнозернового борошна можна використовувати універсальне борошно.
Замість глазурі можна приготувати більш тонку глазур. Збити в мисці 1 1/2 склянки кондитерського цукру, 2 столові ложки молока та 1 чайну ложку ванільного екстракту до однорідної маси; полити булочки з корицею. Молоко в глазурі можна замінити водою.
Поживна цінність (на одну порцію)
| 550 | Калорії |
| 20g | Жир |
| 88g | Вуглеводи |
| 9g | Білки |
Показати повну етикетку поживних речовин Приховати повну етикетку поживних речовин
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 12 | |
| Калорії 550 | |
| % добової норми* *Добова норма *Вміст жирів | |
| Загальний вміст жиру 20 г | 26% |
| Насичені жири 12г | 62% |
| Холестерин 54 мг | 18% |
| Натрій 543мг | 24% |
| Всього вуглеводів 88г | 32% |
| Харчові волокна 9г | 31% |
| Всього цукрів 43г | |
| Білок 9г | |
| Вітамін С 3 мг | 15% |
| Кальцій 77мг | 6% |
| Залізо 3мг | 18% |
| Калій 444 мг | 9% |
* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com