Кабачкові рулетики з корицею

Цей рецепт був створений, щоб заохотити моїх вибагливих дітей їсти патисони, яких у нас було в достатку. Вони вийшли настільки смачними, що їм більше сподобалися, ніж “звичайні” булочки з корицею. Ви можете використовувати будь-який вид патисонів, включаючи мускатний горіх, жолудь, гарбуз або навіть гарбуз. Цей рецепт є модифікованою версією зимових рулетів з кабачків та клону кориці Cinnabon®.

Оновлено 28 вересня 2022 р.
Додати фото 3

Додатковий час:
1 год. 35 хв.
Загальний час
2 год 20 хв
12 порцій
Перейти до інформації про поживні речовини

Інгредієнти

• 1 ½ склянки нарізаних кубиками зимових патисонів
• вода, щоб покрити
• ½ склянки теплої води (110 градусів F / 45 градусів C)
• 2 (.25 унції) пакети активних сухих дріжджів
• 5 склянок білого цільнозернового борошна
• ½ склянки білого цукру
• 2 чайні ложки солі
• 1 склянка молока
• ½ склянки вершкового масла, розм’якшеного

• ⅓ склянки вершкового масла, розм’якшеного
• 1 склянка коричневого цукру
• 2 ½ столові ложки меленої кориці

• 1 ½ склянки кондитерської цукрової пудри
• ¼ склянки вершкового масла, розм’якшеного
• 1 (3 унції) упаковка м’якого вершкового сиру
• ½ чайної ложки ванільного екстракту

Приготування

1. Покладіть патисони в каструлю і залийте достатньою кількістю води, щоб покрити; доведіть до кипіння і варіть до готовності, приблизно 15 хвилин. Злити воду з каструлі, охолодити патисони і розім’яти за допомогою толкушки для картоплі або виделки.

Примітка кухаря:

Замість білого цільнозернового борошна можна використовувати універсальне борошно.

Замість глазурі можна приготувати більш тонку глазур. Збити в мисці 1 1/2 склянки кондитерського цукру, 2 столові ложки молока та 1 чайну ложку ванільного екстракту до однорідної маси; полити булочки з корицею. Молоко в глазурі можна замінити водою.

Поживна цінність (на одну порцію)

550	Калорії
20g	Жир
88g	Вуглеводи
9g	Білки

Показати повну етикетку поживних речовин Приховати повну етикетку поживних речовин

Факти про поживність
Кількість порцій на рецепт 12
Калорії 550
% добової норми* *Добова норма *Вміст жирів
Загальний вміст жиру 20 г	26%
Насичені жири 12г	62%
Холестерин 54 мг	18%
Натрій 543мг	24%
Всього вуглеводів 88г	32%
Харчові волокна 9г	31%
Всього цукрів 43г
Білок 9г
Вітамін С 3 мг	15%
Кальцій 77мг	6%
Залізо 3мг	18%
Калій 444 мг	9%

* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.

** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.

(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.

За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені

Source: allrecipes.com