Камбала по-середземноморськи рецепт
Камбала по-середземноморськи
Камбала, запечена зі свіжими томатами, оливками каламата, каперсами, цибулею та білим вином. Подається з білим рисом і зеленим овочем.
Оновлено 2 Листопада 2022
Додати фото 32
Загальний час приготування:
4 порції
Перейти до інформації про поживну цінність
Інгредієнти
- 5 помідорів римських (сливових)
- 2 столові ложки оливкової олії першого віджиму
- ½ іспанської цибулі, нарізаної
- 2 зубчики часнику, подрібнені
- 1 щіпка італійської приправи
- 24 оливки каламата, без кісточок, нарізані
- ¼ склянки білого вина
- ¼ склянки каперсів
- 1 чайна ложка свіжого лимонного соку
- 6 листочків свіжого базиліка, нарізаних
- 3 столові ложки свіжо натертого пармезану
- 1 фунт філе камбали
- 6 листочків свіжого базиліка, порваних
Приготування
- Розігріти духовку до 425 градусів F (220 градусів C).
Випікати 12 хвилин у розігрітій духовці, поки риба не буде легко розшаровуватися виделкою.
Поживна цінність (на одну порцію)
| 282 | Калорії |
| 15g | Жир |
| 8g | Вуглеводи |
| 24g | Білки |
Показати повну етикетку з поживними речовинами Приховати повну етикетку з поживними речовинами
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 4 | |
| Калорії 282 | |
| % добової норми * Добова норма | |
| Загальний вміст жиру 15г | 20% |
| Насичені жири 3г | 14% |
| Холестерин 64 мг | 21% |
| Натрій 778 мг | 34% |
| Загальний вуглевод 8г | 3% |
| Харчові волокна 2г | 6% |
| Всього цукрів 3г | |
| Білок 24г | |
| Вітамін С 13мг | 64% |
| Кальцій 91мг | 7% |
| Залізо 1мг | 6% |
| Калій 544мг | 12% |
* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com