| Давайте експериментувати! Якщо не зі смаком, то хоча б із зовнішнім виглядом! Інгредієнти: помідори-черрі – 8 шт. сир Моцарелла міні – 2 упаковки,базилік фіолетовий – 1 гілочка,базилік свіжий – 1 гілочка сіль морська – за смаком,перець чорний мелений – за смаком Рецепт: На жаль, вказати що у мене в рецепті жовті і червоні помідори-чері, не вдалося. Жовтих у мене більше. Отже, помідори помити, осушити, зрізати кришечки і вийняти м’якоть. Звичайно ж, нічого не викидаємо! М’якоть можна відправити в суп або соус!,Міні-моцарелу дістати з упаковки, позбавити від зайвої рідини. Кожна кулька поділити навпіл. Базилік зелений і фіолетовий – промити, обсушити, відокремити листочки. Збираємо закуску! У кожен помідор засовуємо шматочок сиру, зверху кладемо листочок базиліка і солимо і перчимо за смаком. Нанизуємо на шпажки. До речі, любителям гарячих закусок настійно раджу відправити такі шашлички під гриль. Приємного всім апетиту! |