Коктейль Роб Рой
Коктейль Роб Рой
Коктейль “Роб Рой” – ідеальне поєднання приємно димчастого шотландського віскі та солодкого вермуту – відомий як “Роб Рой”.
Елана Лепковскі має великий досвід роботи в індустрії харчування для гурманів та знаменитостей. Вона пише для різних ЗМІ з 2006 року.
Дізнайтеся про редакційний процес “Простих рецептів
Опубліковано 16 серпня 2022 року
Додати коментар
ПЕРЕЙТИ ДО РЕЦЕПТУ
Поглянувши на Роб Рой, ви можете подумати: “Ого! Це ж просто “Манхеттен” зі скотчем”. Так, це дійсно так. Як і “Манхеттен”, “Роб Рой” – це класичний коктейль, який був приспаний на довгий час, а потім відродився в середині 1980-х років.
Роб Рой, названий на честь бродвейської п’єси, з’явився наприкінці 19 століття. Ви можете вважати його сміливішим кузеном Манхеттена – в ньому використовується ідентичне співвідношення спиртних напоїв, але замість бурбона або житнього віскі використовується скотч.
Моя рекомендація щодо найкращого скотчу
Купажований скотч працює добре – тонкі характеристики більш дорогої пляшки будуть тут приглушені. Аромати скотчу можуть сильно відрізнятися, від майже солодкого і дубового до того, що на смак нагадує облизування вогнища.
Спробуйте знайомий скотч, який вам подобається. Я люблю дуже димний скотч Rob Roy, але якщо димність вас відштовхує, спробуйте більш м’який скотч, наприклад, The Famous Grouse, або більш тонкий димний скотч, наприклад, купажований 12-річний віскі Duncan Taylor’s.
Дві пропозиції щодо вермутів
Маючи лише два основних інгредієнти, важливо вибрати якісний вермут, який можна пити як є. Сміливий, пряний профіль Carpano Antica витримає конкуренцію з димним скотчем. Я вважаю солодкий вермут Noilly Prat більш легким і фруктовим, який добре поєднується з більш легкими купажованими скотчами.
Як подавати Роб Рой
Традиційно для подачі Роб Роя використовується класичне купе, але я часто порушую традицію і подаю його в келиху-глобусі. Незалежно від посудини, яку ви вирішите використовувати, додайте великий шматок апельсинової цедри поверх напою, попередньо вичавивши цедру, щоб вивільнити олії. Це оживить коктейль і додасть йому чудового квіткового аромату.
Стильні класичні коктейлі
- Коктейль “Золота лихоманка
- Коктейль “Боковий вагон
- Коктейль Old Fashioned
- Коктейль з віскі
- Тринідадський кислий
Коктейль Роб Рой
Час приготування 1 хв
Загальний час 1 хв
Порція 1 порція
Вихід 1 коктейль
Щоб приготувати велику партію коктейлю “Роб Рой”, помножте інгредієнти на кількість порцій, які вам знадобляться. Наповніть великий пітчер наполовину льодом, а потім вилийте в нього все за винятком гарніру. Перемішайте протягом 20-30 секунд, щоб охолодити. Відразу ж процідіть коктейль в сервірувальні склянки і прикрасьте кожну апельсиновою цедрою.
Інгредієнти
- Лід для охолодження
- 2 унції купажованого шотландського віскі
- 1 унція солодкого вермуту
- 2 – 3 рисочки ароматичної гіркої Ангостури
- Цедра свіжого апельсина для прикраси (за бажанням)
Спосіб приготування
Перемішайте коктейль разом:
У склянку для змішування або високу склянку, заповнену на дві третини льодом, влийте шотландський віскі, солодкий вермут і біттерс. Перемішайте протягом 20 секунд, щоб охолодити.
Процідити і подавати:
Процідити коктейль в келих купе і прикрасити апельсиновою цедрою. Подавати до столу. Сподобався рецепт? Залиште нам зірочки нижче!
| Інформація про поживну цінність (на одну порцію) | |
|---|---|
| 191 | Калорії |
| 0g | Жир |
| 4g | Вуглеводи |
| 0g | Білок |
×
| Інформація про поживні речовини | |
|---|---|
| Порції 1 | |
| Кількість в одній порції | |
| Калорії | 191 |
| % від добової норми | |
| Загальний жир 0г | 0% |
| Насичені жири 0г | 0% |
| Холестерин 0 мг | 0% |
| Натрій 3 мг | 0% |
| Загальний вуглевод 4г | 2% |
| Харчові волокна 0г | 0% |
| Загальний цукор 2г | |
| Білок 0г | |
| Вітамін С 0мг | 0% |
| Кальцій 2мг | 0% |
| Залізо 0мг | 0% |
| Калій 28 мг | 1% |
| *Відсоток добової цінності (DV) показує, яку частку поживних речовин у порції продукту становить у щоденному раціоні. 2 000 калорій на день використовується для загальних рекомендацій щодо харчування. | |
Інформація про поживність розраховується з використанням бази даних інгредієнтів і повинна розглядатися як приблизна. У випадках, коли наведено кілька альтернативних варіантів інгредієнтів, для розрахунку поживної цінності використовується перший з перерахованих. Гарніри та додаткові інгредієнти не включені.
Source: web.archive.org