Корисні бутерброди зі свининою
Деякі прості трюки для приготування більш здорових бутербродів зі свинини включають використання більш пісного шматка м’яса, вибір менш калорійного соусу для барбекю та подачу бутербродів з меншими булочками та нежирним капустяним салатом. На додачу до всього, цей рецепт готується в мультиварці, тому простіше не буває!
Опубліковано 8 травня 2019 р.
Додати фото 1
Загальний час:
6 год 20 хв
8 порцій
Перейти до фактів про поживну цінність
Інгредієнти
- 1 склянка нарізаної цибулі
- 1 ½ фунта нежирної свинячої лопатки без кісток, обрізаної і нарізаної на 2-дюймові шматки
- 1 ½ чайної ложки порошку чилі
- 1 ½ чайної ложки паприки
- 1 чайна ложка меленого кмину
- ½ чайної ложки меленого перцю чилі чипотле або більше за смаком
- ½ чайної ложки чорного меленого перцю
- ¼ чайної ложки сухої гірчиці
- ½ склянки води
- ½ склянки соусу барбекю на основі оцту
- 8 (2 унції) цільнозернових булочок для гамбургерів, підсмажених
- 4 чашки готового салату
Вказівки
- Покладіть цибулю в 4-літрову повільну плиту; зверху покладіть свинину. Перемішати порошок чилі, паприку, кмин, перець чипотле, чорний перець і суху гірчицю разом у невеликій мисці; посипати свинину. Залити свинину водою. Варити, накривши кришкою, на повільному вогні, поки свинина не стане дуже м’якою, приблизно 6 годин.
Примітки кухаря:
Ми вирішили подати до свинини червонокачанну версію нашого салату “Яскрава ідея”: Спочатку змішайте 2 склянки нашаткованої капусти з 2 склянками нарізаних сірниковими паличками зелених яблук і 2 столовими ложками зеленої цибулі. В іншій мисці збийте 1/4 склянки нежирного грецького йогурту, 2 чайні ложки білого винного оцту, 2 чайні ложки меду, 1/2 чайної ложки насіння селери та 1/4 чайної ложки солі. Додати до овочевої суміші і перемішати, щоб покрити. Виходить 6 порцій по півсклянки.
Якщо ви не любите соуси на основі оцту, спробуйте органічний оригінальний соус для барбекю від Annie’s(TM).
Поживна цінність (на одну порцію)
| 351 | Калорії |
| 9g | Жир |
| 50g | Вуглеводи |
| 18g | Білки |
Показати повну інформацію про поживну цінність Приховати повну інформацію про поживну цінність
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 8 | |
| Калорії 351 | |
| % добової норми * Добова норма | |
| Загальний вміст жирів 9 г | 11% |
| Насичені жири 2г | 12% |
| Холестерин 40мг | 13% |
| Натрій 517мг | 22% |
| Всього вуглеводів 50г | 18% |
| Харчові волокна 4г | 13% |
| Всього цукрів 10г | |
| Білок 18г | |
| Вітамін С 35мг | 176% |
| Кальцій 65мг | 5% |
| Залізо 2мг | 8% |
| Калій 408 мг | 9% |
* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою в залежності від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com