Кошик \Мрія зайчика\

Часом навіть найпростіше і повсякденне блюдо можна подати оригінально, що викличе бурю позитивних емоцій у їдців)) Морквяний салат в нашій сім’ї люблять все, це «завсідник» столу на днях Народженнях, НГ та ін. святах. Я вирішила здивувати домашніх і виношу на Ваш суд своє творіння… Інгредієнти: морква – 5,яйце – 1 шт. Бринза – 100 г,сир – 100 р,пармезан – 50 г,часник – 1 склянка,сметана – 200 г,лимонна цедра – 1 шт. Базилік – за смаком,спеції – 1 Рецепт: Почнемо з кошички. Сир пармезан натерти на дрібній тертці. Викласти сир на змащену маслом пергамент. Папір. Випікати в духовці, попередньо розігрітій до 220 градусів, 2-3 хвилини. До рум’яної скоринки. Важливо не пересушити!,Поки сир гарячий, створимо форму для кошики: кружечок покладемо в кожну миску/чашку…,…ручку повісимо на ручку тагана (вибачте за тафтологию). Дати сиру охолонути і затвердіти. Зняти пергамент. Папір. Моркву і яйце відчинити до готовності. Морква, яйце, бринзу і Ламбер потерти на середній тертці. Додати часник, цедру лимона і спеції. Перемішати. Додати сметану (я не прихильник майонезу, сметана дає ніжний смак). Ретельно перемішати. Поставити готовий салат в холодильник. Смак від настоювання тільки виграє. На цьому, в принципі, можна зупинитися…,але я пішла далі))) Сформувати з маси кульки, покласти їх в нашу кошик. Подавати зі свіжими овочами (зараз якраз починається сезон). Думаю, що дітям сподобається така ідея салату!