25 креативних способів приготування фрикадельок

Хейлі Сагг – кулінарна письменниця, яка захоплюється історією кулінарії, розробкою рецептів та рослинними продуктами. Вона має майже десятирічний досвід створення корисних статей, здорових рецептів та цікавих публікацій у соціальних мережах для веб-сайтів про їжу, включаючи Allrecipes, Cooking Light та MyRecipes.

Опубліковано 7 жовтня 2021 року
Трендові відео

Фрикадельки чудові тим, що вони можуть бути настільки простими або нарядними, наскільки ви хочете. І всі люблять фрикадельки! Тож незалежно від того, чи дотримуєтесь ви традиційних італійських фрикадельок, призначених для плавання в соусі з макаронами, чи хочете змінити ситуацію і подати гостям курячі фрикадельки Шрірача як пікантну закуску, наша колекція найкращих рецептів фрикадельок охоплює вас. Від мексиканських альбондігас до скандинавських фрикадельок, від грецьких до азіатських варіацій, ці креативні рецепти фрикадельок охоплюють весь світ!

Данські фрикадельки з кроповим соусом

Зроблені з яловичини, свинини та телятини, ці фрикадельки стануть новою улюбленою стравою на вечерю. Подавайте з яєчною локшиною, щоб соус з кропом ввібрався в себе.

Фрикадельки з індички та рису (альбондігас)

“Коли ці фрикадельки з індички та рису тушкуються в соусі, рис вбирає вологу, розбухає і утворює відносно ніжні, вологі фрикадельки”, – каже шеф-кухар Джон. Використання копченої паприки та меленого кмину надає томатному соусу додаткової глибини пікантного смаку.

Курячі фрикадельки “Теріякі

Ці курячі фрикадельки теріякі – солоні та солодкі в рівній мірі – можуть скласти гідну конкуренцію вашим улюбленим стравам на винос. Все, що вам потрібно – це трохи свіжоприготованого на пару рису та броколі, і ви отримаєте повноцінну страву.

Італійські фрикадельки Брен

Якщо ви хочете класичні італійські фрикадельки, цей рецепт для вас. Зроблені зі свіжих панірувальних сухарів, сиру пекоріно романо та рубаної петрушки, вони є ідеальним доповненням до тарілки спагетті.

Домашні фрикадельки в глазурі “Барбекю

Ці ніжні фрикадельки смакують на шпажках або заправлені в булочку-слайдер, политі солодким і димчастим соусом для барбекю. Приготуйте партію для наступної вечірки та розігрійте їх у повільній плиті.

Шведські фрикадельки (Svenska Kottbullar)

Ці фрикадельки в шведському стилі подаються в густій вершковій підливі, ідеально приправлені мускатним горіхом, запашним перцем та імбиром. Найкраще? Наступного дня вони стають ще смачнішими, що робить їх чудовим рецептом для залишків.

Кисло-солодкі фрикадельки від Лани

Ваші стандартні яловичі фрикадельки заправлені соєвим соусом, коричневим цукром, шматочками ананаса та болгарським перцем у цій унікальній та барвистій страві.

Кефтедес від Маргарити (грецькі фрикадельки)

“Це рецепт моєї бабусі – родинна страва родом з села Кипарисія, – ділиться Шандін Геманіс. “Подавайте як закуску або з цацикі, грецькою салатою та лавашем чи макаронами для повноцінної вечері. Найкраще вони смакують при кімнатній температурі і стають чудовими залишками”.

Фрикадельки з рікоттою від шеф-кухаря Джона

Цей рецепт фрикадельок дуже простий, але при цьому дуже смачний. Сир рікотта додає фрикаделькам насиченості, гарантуючи, що вони залишаються ідеально ніжними для подачі з макаронами.

Яловичі фрикадельки з цибулею по-французьки

Ці фрикадельки мають два секретні інгредієнти, які створюють надзвичайно пікантну страву: суху французьку цибулеву супову суміш та італійську заправку в пляшках. Разом вони створюють надзвичайно насичені фрикадельки, які можна використовувати для супів, макаронів або як закуску.

Фрикадельки з курячого філе “Кордон Блю” кето

Візьміть всі ваші улюблені частини курячого корду і перетворіть їх на фрикадельки розміром з укус. До того ж, ці кето-дружні фрикадельки не містять багато вуглеводів та ідеально підходять для поєднання з локшиною з кабачків або цвітною капустою.

Гігантські фрикадельки в беконі

Бекон робить все краще, і ці фрикадельки – не виняток. Подавайте з соусом барбекю для занурення.

Фрикадельки з дикобразом Мелінди

Фрикадельки з рисом, посипані рисом, відмінно підходять для того, щоб розтягнути ваш продуктовий бюджет. “Це, безумовно, найкращий рецепт фрикадельок з дикобраза, який я коли-небудь куштував. Цей рецепт дали моїй мамі, коли вона вийшла заміж у 1970 році”, – каже Мелінда С.

Китайські фрикадельки зі свинини

Приправлені свіжим імбиром та зеленою цибулею, ці фрикадельки набувають азіатського колориту. “Свинячі фрикадельки обсмажуються у фритюрі до золотистого кольору, а потім тушкуються в приправленому курячому бульйоні”, – розповідає автор рецепта Челсі.

Курячі фрикадельки зі шпинатом

Ці барвисті фрикадельки – простий спосіб змусити перебірливих їдців спробувати шпинат. Крім того, вони добре заморожуються, тому ви можете подвоїти партію для легкого приготування в майбутньому.

Фрикадельки з тушкованої ковбаси вихідного дня

“Це швидкий рецепт, щоб насолодитися смаком сосисок, не чекаючи 5 днів, поки яловичина замаринується”, – говорить автор рецепта lutzflcat. “І у вас буде достатньо підливи, щоб поливати ложкою яєчну локшину з маслом і картоплю”.

Курячі фрикадельки “Шрірача

Ці курячі фрикадельки – це цілий світ смаку та текстури. Кожен шматочок наповнений шрірачею, кінзою, водяними каштанами та тертою морквою.

Єгипетські фрикадельки

Використовуючи колосальні два фунти цибулі-порею, ці фрикадельки в єгипетському стилі зовсім не нудні. Дописувач Марі Енджел Кет пропонує подавати їх на тарілці з кускусом, политим сметаною.

Тайські фрикадельки в томатно-кокосовому соусі каррі

“Ці фрикадельки в тайському стилі наповнені яскравими і ароматними смаками і тушкуються в ароматному томатно-кокосовому соусі каррі”, – розповідає автор рецепта Франс К. – “Подавайте з жасминовим рисом або рисовою локшиною”.

Фрикадельки “Булгогі

Ці ніжні фрикадельки з яловичини булгогі мають всі ваші улюблені смаки. З кунжутною олією, рибним соусом та азійською грушею, вони можуть бути як основною стравою, так і чудовою закускою.

Фрикадельки в перському стилі

“Адвіє, зелень та гранатова патока надають цим фрикаделькам з баранини перського колориту. Подавайте з коржиками та йогуртом або з зеленим салатом”, – радить автор рецепту Лаура Ф (LauraF). “Якщо ви йдете по шляху салату, додайте трохи свіжої зелені і гранатової патоки, щоб відповідати фрикаделькам”.

Гострі курячі фрикадельки з каррі

Курячий фарш перетворюється з додаванням п’янких спецій, таких як гарам масала, кмин і кориця. Тушковані в томатному соусі каррі, ці фрикадельки ідеально підходять для подачі зі свіжопропареним рисом.

Фрикадельки з індички з песто

Завдяки використанню готового песто ці фрикадельки готуються дуже швидко. Вже через півгодини вони будуть на обідньому столі.

Коктейльні фрикадельки

Класичний спосіб подачі фрикадельок, суперпроста коктейльна глазур виготовляється з поєднання соусу чилі та виноградного желе для ідеального солодкого та пряного покриття.

Фрикадельки з беконом

Перетворіть залишки бекону зі сніданку на чудову вечерю. Подрібнений бекон, цибуля та часник гарантують, що ці фрикадельки стануть новим сімейним фаворитом.

Більше чудових способів приготування фрикадельок

• 100+ найкращих рецептів фрикадельок
• 15 рецептів фрикадельок без м’яса для легкої вечері
• 10+ способів приготування фрикадельок з індички

Source: allrecipes.com