Куряче рагу з імбиром та куркою по-гавайськи

Це куряче рагу має сміливий імбирний бульйон зі смаком імбиру та цілу порцію темної листової зелені в кожній тарілці.

Опубліковано 4 серпня 2021 р.
Додати фото 5

Додатковий час:
Загальний час:
4 порції
Перейти до інформації про поживну цінність

Інгредієнти

• 1 столова ложка кунжутної або ріпакової олії
• 1 фунт курячого філе, нарізаного на 1-дюймові шматочки
• 1 (2-дюймовий) шматок свіжого імбиру, очищений і нарізаний на сірникові палички або фарш
• 4 зубчики часнику, тонко нарізані
• ½ склянки сухого хересу (див. Пораду)
• 1 (14 унцій) банка курячого бульйону зі зниженим вмістом натрію
• 1 ½ склянки води
• 2 столові ложки соєвого соусу зі зниженим вмістом натрію
• 1 чайна ложка азіатського червоного соусу чилі, наприклад, шрірача, або за смаком
• 1 пучок гірчичної зелені або мангольд, очищений від стебел і нарізаний*.

Приготування

1. Нагріти олію в голландській печі на середньому вогні. Додати курку і готувати, періодично помішуючи, до повної готовності, приблизно 6 хвилин. Перекласти на тарілку щипцями.

Поради

Приготування хересу може мати високий вміст натрію. Замість цього пошукайте сухий херес з іншими кріпленими винами у вашому винному або алкогольному магазині.

* Ви можете використовувати 2 склянки замороженої подрібненої гірчичної зелені замість одного пучка свіжої.

За матеріалами EatingWell.com. © Meredith Corporation. Всі права захищені. Використовується з дозволу.

Харчова цінність (на порцію)

221	Калорії
7g	Жир
11g	Вуглеводи
27g	Білки

Показати повну інформацію про поживну цінність Приховати повну інформацію про поживну цінність

Факти про поживність
Кількість порцій на рецепт 4
Калорії 221
% Добова норма * * Добова норма * * Добова норма * * Добова норма * * Добова норма
Загальний вміст жирів 7 г	8%
Насичені жири 1г	7%
Холестерин 67 мг	22%
Натрій 1048 мг	46%
Загальний вуглевод 11г	4%
Харчові волокна 3г	9%
Загальний цукор 1г
Білок 27г
Вітамін С 50мг	251%
Кальцій 95 мг	7%
Залізо 2мг	12%
Калій 498мг	11%

* Добова норма у відсотках розрахована на основі дієти з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.

** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.

(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.

За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені

Source: allrecipes.com