Курячі стегенця на шампурах з ананасом та овочами на грилі з апельсином
Апельсиновий сік підсвічує маринад яскравим смаком для шашлику з курячого стегна без кісток і шкіри, який ви готуєте на грилі, зовні. Кожен шампур наповнений барвистими, корисними овочами та додатковим бонусом – свіжим ананасом. Подавайте з улюбленим рисом та додайте зелений овоч або салат.
Опубліковано 3 липня 2020 р.
Додати фото 1
Додатковий час:
Загальний час:
4 год. 35 хв.
Перейти до інформації про поживну цінність
Інгредієнти
- ¼ склянки кокосового амінокислот (безсоєвий приправний соус)
- ½ склянки апельсинового соку
- 2 столові ложки олії авокадо
- 1 столова ложка тертого свіжого імбиру
- 1 столова ложка чилі-часникової пасти або за смаком
- сіль і чорний мелений перець за смаком
- 3 курячих стегна без кісток, без шкіри, кожне розрізати на 5 частин
- ¼ склянки ананасового соку
- 3 (24-дюймові) довгі металеві шпажки
- ¾ склянки червоного болгарського перцю, нарізаного шматочками розміром 1 дюйм
- ½ великої цибулини, нарізаної шматочками розміром 1 дюйм
- 1 невеликий цукіні, нарізаний шматочками 1/4 дюйма
- 1 ½ склянки свіжих шматочків ананаса
- 1 ½ склянки гарячого вареного рису
Приготування
- Помістіть кокосову амінокислоту, апельсиновий сік, олію авокадо, імбир і чилі-часникову пасту в герметичний пакет розміром з галон. Приправити маринад сіллю і перцем і додати шматочки курки. Обережно стисніть боки пакета, покриваючи всю курку маринадом. Видавити якомога більше повітря, запечатати і розкласти шматочки курки в один шар всередині пакета.
Порада кулінара:
За бажанням використовуйте соєвий соус замість кокосової амінокислоти.
Інформація про поживну цінність (на порцію)
| 522 | Калорії |
| 22g | Жир |
| 56g | Вуглеводи |
| 23g | Білки |
Показати повну етикетку поживних речовин Приховати повну етикетку поживних речовин
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 3 | |
| Калорії 522 | |
| % Добова потреба* *Добова потреба *Добова потреба *Добова потреба | |
| Загальний вміст жирів 22г | 28% |
| Насичені жири 5г | 23% |
| Холестерин 72 мг | 24% |
| Натрій 799мг | 35% |
| Всього вуглеводів 56г | 20% |
| Харчові волокна 3г | 11% |
| Всього цукрів 18г | |
| Білок 23г | |
| Вітамін С 118мг | 592% |
| Кальцій 50мг | 4% |
| Залізо 3мг | 15% |
| Калій 624мг | 13% |
* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою в залежності від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com