Курка по-тайськи з базиліком у фритюрі рецепт
Курка по-тайськи з базиліком у фритюрі
Це дуже смачна і проста у приготуванні страва. Зробіть його настільки гострим, наскільки вам подобається, або залиште його м’яким.
Оновлено 26 грудня 2022 р.
Додати фото 39
Загальний час приготування:
6 порцій
Перейти до інформації про поживні речовини
Інгредієнти
- 2 чашки сирого жасминового рису
- 1 літр води
- ¾ склянки кокосового молока
- 3 столові ложки соєвого соусу
- 3 столові ложки рисового винного оцту
- 1 ½ столові ложки рибного соусу
- ¾ чайної ложки пластівців червоного перцю
- 1 столова ложка оливкової олії
- 1 середня цибулина, нарізана
- 2 столові ложки свіжого кореня імбиру, подрібненого
- 3 зубчики часнику, подрібнені
- 2 фунти половинок курячої грудки без шкіри та кісток – нарізати смужками по 1/2 дюйма
- 3 гриби шиітаке, нарізані
- 5 зелених цибулин, нарізаних
- 1 ½ склянки подрібненого листя свіжого базиліка
Приготування
- Довести рис і воду до кипіння в каструлі. Накрити кришкою, зменшити вогонь до мінімуму і варити 20 хвилин.
У сковороді або воке розігріти олію на середньому вогні. Помішати цибулю, імбир і часник і готувати до легкого підрум’янення. Додайте курячі смужки і готуйте близько 3 хвилин, поки не підрум’яняться. Перемішати соус з кокосового молока. Продовжувати готувати, поки соус не зменшиться приблизно на 1/3. Додати гриби, зелену цибулю та базилік і готувати до повного прогрівання. Подавати до звареного рису.
Поживна цінність (на порцію)
| 506 | Калорії |
| 12g | Жир |
| 60g | Вуглеводи |
| 37g | Білки |
Показати повну етикетку поживних речовин Приховати повну етикетку поживних речовин
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 6 | |
| Калорії 506 | |
| % Добова потреба* *Добова потреба *Добова потреба | |
| Загальний вміст жирів 12 г | 16% |
| Насичені жири 7г | 34% |
| Холестерин 78 мг | 26% |
| Натрій 804мг | 35% |
| Всього вуглеводів 60г | 22% |
| Харчові волокна 2г | 8% |
| Загальний цукор 2г | |
| Білок 37г | |
| Вітамін С 7 мг | 35% |
| Кальцій 81мг | 6% |
| Залізо 5мг | 28% |
| Калій 462мг | 10% |
* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою в залежності від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com