Лимонно-перцеві чіпси з солодкої картоплі

Це мій новий улюблений гарнір до солодкої картоплі. Він має неймовірну текстуру та дивовижний смак з неперевершеним покриттям з хлібних крихт. Ви можете подавати його гарячим, але я думаю, що він буде краще теплим або кімнатної температури, що робить його гарним вибором для Дня подяки, коли важко мати все готове одночасно. Чудово підходить для особливої святкової вечері або випадкової вечері в будній день.

Опубліковано 19 листопада 2021 р.
1 год 35 хв
Загальний час:
2 год 10 хв
8 порцій
Перейти до фактів про харчування

Називаємо крихту хрусткою заради розваги та прибутку

На відміну від деяких моїх колег, коли я вирішую, як назвати рецепт, я завжди намагаюся підібрати найбільш точну назву, а не ту, яка буде найкращою приманкою для кліків. Цього разу, однак, я охоче і свідомо назвав “хрусткою скоринкою” те, що насправді більше схоже на “крихту”. Справедливості заради, це було дуже хрустким, і з деякими змінами в методі, це могло б стати справжнім “хрустким”. Але суть в тому, що якщо він кришиться, то він кришиться.

Сказавши це, я припускаю, що нікого це не надто турбує, але все ж таки, я відчув, що маю сказати правду, оскільки одним з моїх найбільших недоліків в Інтернеті, особливо коли мова йде про їжу, є кричуща неправдива реклама. Знаєте, як “хрустка запечена картопля фрі”, про яку ми всі знаємо, що це брехня, і все ж ми все ще наївно натискаємо на посилання, сподіваючись на якийсь магічний прорив, тільки щоб дізнатися, що нас обдурили. Знову.

У будь-якому випадку, щоб перетворити цю абсолютно смачну запіканку на справжній хруст, я б просто розбила або подрібнила хрусткі сирні крихти на набагато менші шматочки і набагато агресивніше втиснула їх у м’яку, солодку картоплю внизу. Якщо не брати до уваги текстуру, я вважаю, що смак цієї страви був дійсно неймовірним. І хоча сир, як правило, не вважається типовим інгредієнтом для Дня подяки, він дійсно працює тут, саме тому я сподіваюся, що ви спробуєте це найближчим часом. Насолоджуйтесь!

Source: allrecipes.com