Лосось на сковороді зі свіжим інжиром та бальзамічним соусом
Лосось на сковороді зі свіжим інжиром та бальзамічним соусом
Лосось обсмажують на сковороді з додаванням кількох спецій, а потім викладають на макарони. Потім макарони з лососем поливають інжиром та бальзамічним соусом.
Опубліковано 24 серпня 2009 р.
Додати фото 1
Загальний час:
2 порції
Перейти до інформації про поживну цінність
Інгредієнти
- 1 чашка макаронних виробів ротіні
Інжир та бальзамічний соус
- 2 столові ложки солоного вершкового масла
- 1 склянка подрібненого свіжого інжиру
- ½ склянки бальзамічного оцту
- ½ склянки курячого бульйону
- 1 столова ложка меду
- 1 столова ложка подрібненого свіжого чебрецю
- 2 (5 унцій) філе лосося
- сіль і чорний мелений перець за смаком
- 1 столова ложка солоного вершкового масла
Приготування
- Довести до кипіння велику каструлю злегка підсоленої води; варити ротіні при кипінні, поки вони не стануть м’якими, але твердими на дотик, приблизно 8 хвилин. Злийте воду і тримайте в теплі.
Примітка кухаря:
Замість вершкового масла можна використовувати оливкову олію. Якщо ви хочете більш густий соус, не додавайте курячий бульйон.
Інформація про поживну цінність (на порцію)
| 650 | Калорії |
| 27g | Жир |
| 66g | Вуглеводи |
| 38g | Білки |
Показати повну інформацію про поживну цінність Приховати повну інформацію про поживну цінність
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 2 | |
| Калорії 650 | |
| % добової норми* *Добова потреба | |
| Загальний вміст жирів 27г | 34% |
| Насичені жири 13г | 65% |
| Холестерин 110мг | 37% |
| Натрій 229мг | 10% |
| Всього вуглеводів 66г | 24% |
| Харчові волокна 4г | 14% |
| Загальний цукор 32г | |
| Білок 38г | |
| Вітамін С 5 мг | 26% |
| Кальцій 118мг | 9% |
| Залізо 3мг | 18% |
| Калій 854мг | 18% |
* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою в залежності від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com