Mahi Mahi

Помірно жирна гавайська риба махі (іноді її називають махі-махі) – ідеальний морепродукт для приготування на грилі, смаження або запікання. У цих простих рецептах морепродуктів з махі ви можете використовувати тепловодну рибу в тако, каррі та салатах.

Тенденції на наших кухнях

Як приготувати махі-махі

Наступного разу, коли вам захочеться риби, відмовтеся від звичного вибору лосося та тилапії і дізнайтеся, як приготувати махі-махі.

Як приготувати махі-махі

Наступного разу, коли вам захочеться риби, відмовтеся від звичайного вибору лосося і тілапії і дізнайтеся, як приготувати махі-махі. Також відомий як риба-дельфін, махі-махі є корінним мешканцем Гавайських островів (насправді, “махі-махі” означає “дуже сильний” на рідному гавайському діалекті), Карибського басейну та західного узбережжя Америки, серед інших місць.

Бразильський суп з морепродуктів

Їжа та вино

Цей гострий, маслянистий, чудовий суп – яскраво-червоний з олією денде – є рифом Даніеля Булуда на рецепт французького шеф-кухаря Клода Труагроса.

Source: web.archive.org